Es gibt einige fett- und Zuckerfreie Joghurt. Danone hat 2021 einen neuen auf den Markt gebracht, den es mittlerweile nicht mehr gibt. Er ist in verschiedenen Fruchtsorten vorhanden und ich habe ihn bei Real in der Sorte Heidelbeere geholt.
Der Joghurt hat anderes als andere Light Joghurts eine dickere und damit bessere Konsistenz. Das hat Danone geschafft, in dem sie in mehr mit Stärke abgebunden haben.
Der Geschmack ist süß und man schmeckt das er durch Süßungsmittel entstanden ist, aber die Süße ist nicht übertrieben. Gut gefiel mir das ich auch die Blaubeere schmecken konnte.
Auch wenn die schöne Konsistenz nur durch Stärke erreicht wurde, finde ich ihn als Light Joghurt genau deswegen gut gelungen.
- Zutaten: Joghurt aus entrahmter Milch, 5,8 % Heidelbeeren, Kartoffel-und Tapiokastärke, modifizierte Maisstärke, Verdickungsmittel (Pektine, Guarkernmehl), Säureregulator (Natriumcitrate, Citronensäure), Süßungsmittel (Acesulfam K, Sucralose), Vitamin D, Aroma
- Nährwerte pro 115 g Becher: Energie 58 kcal; Fett 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g; Kohlenhydrate 8,2 g davon Zucker 7,4 g; Ballaststoffe 0,3 g; Eiweiß 5,6 g; Salz 0,12 g
Erdbeere
Den Joghurt habe ich in Frankreich gekauft und ich merkte gleich das es ein light Produkt ist. Es war dünnflüssiger und ich schmeckte das Süßungsmittel. Es ist ok für das was es ist und hat wenigstens ein paar Erdbeerstücke enthalten.
- Zutaten: 77,3 % Magermilch, 7,5 % Magermilchpulver, Erdbeeren, Verdickungsmittel (verarbeitete Stärke, Carrageen), schwarzes Karottenkonzentrat, Aromen, Süßstoffe (Acesulfam-K, Sucralose), Säureregulatoren (Milchsäure, Natriumcitrat, Zitronensäure), Milchsäurefermenten, Vitamin D
- Nährwerte pro 125 g Becher: Energie 62 kcal (50 kcal); Fett 0,1 g (0,1 g) davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g (0,1 g); Kohlenhydrate 9,4 g (7,5 g) davon Zucker 8,9 g (7,1 g); Eiweiß 5,9 g (4,7 g); Salz 0,23 g (0,18 g)