Karuzo Cream Pita

Aus welchem Land?

• Albanien

Gewicht/ Nährwerte:

• 62 g ( zwischen 241 und 268 kcal)

Beschreibung:

Heller und dunkler Blätterteig in Pitaform gefüllt mit Schokoladencreme oder Frischkäsecreme und Frucht ( Blaubeere, Kirsche oder Himbeere). Dem dunkle Blätterteig ist mit Kakaopulver zugefügt worden.

Bewertung:

Der Blätterteig ist bei beiden Varianten weich und schmeckt ähnlich den verpackten Hörnchen aus den Supermarkt, ist als mit richtigen Blätterteig vom Bäcker nicht zu vergleichen. Die dunkle Variante ist herber und schmeckt mir nicht so besonders.

Die Schokoladencreme ist auch herber gewählt, so dass die Sorte insgesamt nicht für mich war.

Die Frischkäsecreme ist süß und puddingartig und die Fruchtfüllung geleeartig und Fruchtig. Zusammen mit den Teig sehr lecker.

Am besten gefiel mir die Blaubeersorte, da passte alles perfekt.

Das Pita ist ein verpacktest Croissant in runder Form

Tipp: Für 7 min in Ofen aufbacken, dann wird das Pita knuspriger.

Auch diese Sorte ist von der Konsistenz, wie die anderen Sorten. Die Creme schmeckt nach Tiramisu. Sie ist süß und cremig. Für mich könnt es noch mehr Creme sein, sonst ist es aber eine leckere Sorte. Gefunden habe ich sie auf der ISM.

• Zutaten: Weizenmehl, 30% Tiramisu-Füllung (Glukosesirup, Zucker, 4,5 % Eigelb, 4% Butter, 1,5 % Mascarpone, Milchpulver, Geliermittel (Pektin), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), Aroma, Farbstoff (Beta-Carotin)), pflanzliches Fett (Palm), Zucker, Milchpulver, Kakaopulver, Dextrose, Glukose-Fruktose-Sirup, Feuchthaltemittel (Glycerin, Sorbit), Hefe, Salz, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Aroma, Zitronensäure, Konservierungsmittel (Calciumpropionat), Farbstoff (Beta-Carotin)
• Nährwerte pro 62 g Stück: Energie 247 kcal; Fett 11,8 g davon gesättigte Fettsäure 6,1 g; Kohlenhydrate 30,4 g davon Zucker 13,5 g; Ballaststoffe 1 g; Eiweiß 3,8 g; Salz 0,19 g

Ich mochte die süße Creme, doch die Erdbeerfüllung kam fast gar nicht zur Geltung und auch insgesamt war es zu wenig Füllung. Käsekuchen hätte ich auch nicht erkannt.

• Zutaten: Weizenmehl, 20 % Käsefüllung (Zucker, 25 % Frischkäse, Stabilisator (Glycerin), Maisstärke, raffiniertes Palmöl, modifizierte Stärke, getrocknete Molke, Limettensaftkonzentrat, Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), Aromen, Emulgator (Polysorbat 60)), 10 % Erdbeerfüllung (Glukosesirup, 24,2 % Erdbeerpüree, Zucker, Stabilisator (Glycerin), Geliermittel (Pektin), Säureregulator (Zitronensäure), Aroma, Farbstoff (schwarzes Karottenkonzentrat), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat)), Palmöl, Zucker, Eigelb, Glukosesirup, Hefe, Speisesalz, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Ester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren mit Mono- und Diacetylweinsäure), Milchpulver, Aroma, Konservierungsstoffe (Calciumpropionat, Sorbinsäure)
• Nährwerte pro 82 g Stück (100 g): Energie 334 kcal (407 kcal); Fett 17,4 g (21,2 g) davon gesättigte Fettsäure 8,3 g (10,1 g); Kohlenhydrate 39,9 g (48,6 g) davon Zucker 16,3 g (19,9 g); Ballaststoffe 1,1 g (1,3 g); Eiweiß 3,9 g (4,8 g); Salz 0,25 g (0,3 g)

Ich habe es im Ofen nochmal erwärmt, dann wurde es außen knusprig. Doch die Creme war nicht mein Geschmack. Sie schmekcte nicht strak nach Pistazie, sondern aromatisiert und hatte ein bitteren Beigeschmack. 

• Zutaten: Weizenmehl, 30 % Füllung mit Pistazien (Zucker, Glukosesirup, Palmfett, Stabilisator (Glycerin), modifizierte Maisstärke, Süßmolkenpulver, 2 % Pistazienpaste, Säureregulator (Calciumsulfat), Salz, Farbstoff (Kupferkomplexe von Chlorophyll und Chlorophyllinen), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), Säuerungsmittel (Glucono-delta-lacton), Aroma), pflanzliche Fette und Öle (Palm-, Sonnenblumen), Zucker, Glukosesirup, Hefe, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Fettsäuren, Natriumstearyl-2-lactylat, Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Salz, Aromen, Säureregulator (Zitronensäure), Konservierungsmittel (Calciumpropionat, Sorbinsäure), Farbstoff: Beta-Caro
• Nährwerte pro 82 g Stück (100 g): Energie 339 kcal (413 kcal), Fett 15,2 g (18,5 g) davon gesättigte Fettsäuren 5,8 g (7,1 g); Kohlenhydrate 44 g (53,6 g) davon Zucker 15,3 g (18,7 g); Ballaststoffe 2,1 g (2,6 g); Eiweiß 5,5 g (6,7 g); salz 0,25 g (0,3 g)

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Ich mochte die Füllung. Sie hat wie ein guter Schokoladenaufstrich geschmeckt, also Schokoladig-süß. Nur etwas mehr hätte enthalten sein können.

• Zutaten: Weizenmehl, 30 % Kakaofüllung mit belgischer Schokolade (Glukosesirup, Zucker, 8 % belgische Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithin), natürliches Aroma), Stabilisator (Glycerin), 2,5 % Kakaopulver, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Aromen, Limettensaftkonzentrat, Konservierungsstoff (Kaliumsorbat)), Palmöl, Zucker, Eigelb, Glukosesirup, Hefe, Salz, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Ester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren mit Mono- und Diacetylweinsäure), Milchpulver, Aromen, Konservierungsstoffe (Calciumpropionat, Sorbinsäure)
• Nährwerte pro 82 g Stück (100 g): Energie 339 kcal (413 kcal), Fett 15,2 g (18,5 g) davon gesättigte Fettsäuren 5,8 g (7,1 g); Kohlenhydrate 44 g (53,6 g) davon Zucker 15,3 g (18,7 g); Ballaststoffe 2,1 g (2,6 g); Eiweiß 5,5 g (6,7 g); salz 0,25 g (0,3 g)