PhD Smart: Salted Fudge Brownie und Birthday Cake

Es ist ein schmaler Riegel der aber toll aufgebaut ist. In der Mitte befindet sich die feste süße Protein Masse und sie herum ist das pinke Karamell, dass zähflüssig und klebrig war. Es schmeckte süß mit einer leichten Fruchtnote. Zum knuspern waren darum noch dunkle Proteincrispies und darum kam dann erst die süße weiße Schokolade ohne Zucker. Damit es ein richtiger Birthday Cake wird war es überseht mit bunten Zuckerperlen.

Ich mochte diese Sorte sehr gern. Das Aussehen, den Geschmack, die schmale Form und die Knusprigkeit.

• Zutaten: Proteinmischung [ Milch Protein , Kollagen – Hydrolysat, Sojaprotein – Isolat], Himbeere aromatisierte Karamell Schicht[Süßstoff (Maltitol), Kondensmilch, Kakaobutter , Säure (Zitronensäure), Feuchthaltemittel (Sorbitol), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Fettsäuren ), natürliches Aromen, Salz, natürliches Himbeeraroma, Aroma, Farbe (Karmin)], Süßungsmittel (Maltitole, Sucralose), Kakaobutter , Kakaosoya- Crispies (7,8%) ( Soja- Protein, Tapioka-Stärke, Kakaopulver), VollmilchPulver, Feuchthaltemittel (Glycerin), bunte Streusel mit Süßstoff (4,7%) [Süßstoff (Xylitol), Maisstärke, färbende Lebensmittel (Konzentrat aus Apfel, schwarzer Johannisbeere, Rettich, Saflor, Spirulina, Zitrone), Verdickungsmittel (Arabischer Kaugummi), Rote Beete Konzentrat, Glasur (Carnaubawachs)], Kokosnussöl, Aromen, gefriergetrocknete Himbeeren, natürliches Aroma, Salz, Emulgator (Lecithine), Füllstoff (mikrokristalline Cellulose), Sonnenblumenöl, natürliches Bourbon-Vanille-Aroma.
• Nährwerte pro 64 g Riegel: Energie 236 kcal; Fett 10 davon gesättigte Fettsäuren 6,7 g; Kohlenhydrate 24 g davon Zucker 2,2 g; Eiweiß 20 g; Salz 0,34 g

Wo ist es erhältlich?

Ich habe es bei BeastMode für 2,39 € bekommen

Gewicht/ Nährwerte:

• 64 g
• 20 g Protein pro Riegel
• 2 g Zucker
• kein Palmöl
• 232 kcal pro Riegel

Beschreibung:

Die Proteinmasse ist fest und  besteht hier aus Milch- und Sojaproteinen. Um diese Masse ist ein salziges Karamell, das wiederum von einer Zuckerfreien Schokolade mit Krispies umgeben ist.

Bewertung:

Der Proteinriegel schmeckt lecker und ist durch die Krispies, auch sehr knusprig. Bei der Schokolade merkt man nicht, dass kein Zucker verwendet wurde. Das Karamel hat auch eine salzige Note.

Was mich hier stört ist, dass der Riegel salted Fugde Brownie heißt. Salted Fugde ja, aber von Brownie findet  man dort nichts. Ich denke die dunklen Kriespies sollen es dastellen, können den Eindruck aber nicht rüber bringen.

Schluss endlich lecker, aber der Name ist etwas irre führend