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Fitte Schnitte: Rote Bete - Karotte

Die Toastbrötchen sind nicht nur länglich statt rund, sie haben auch einen Gemüseanteil. Besonders fällt die Rote Bete durch ihrer Farbe im Brötchen auf, Geschmacklich kann ich das Gemüse nicht heraus schmecken. Die Brötchen schmecken wie Vollkorntoastis nur etwas feuchter.

Ich finde die Idee gut und witzig wenn man die Toastis von innen mit der roten Farbe sieht. Gut finde ich auch das man die Rote Bete nicht heraus schmeckt und man geschmacklich ein leckeres Vollkornbrötchen hat, das schnell im Toaster zubereitet werden kann ohne trocken zu werden.

Entdeckt habe ich es im Rewe und im schwarzen Netto mit noch einer weiteren Sorte: Pastinake-Karotte

  • Zutaten: 34 % getrocknetes Gemüse (weiße Bohnen, 10 % Karotten, Kichererbsen, 2 % Rote Bete), 13 % Weizenvollkornmehl, 13 % Weizenmehl, Wasser, Roggenvollkornmehl, Roggenmehl, Weizengluten, Leinsaaten, Rapsöl, Backhefe, jodiertes Speisesalz
  • Nährwerte pro 75 g Brötchen: Energie 191 kcal; Fett 3,8 g davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g; Kohlenhydrate 28,5 g davon Zucker 6,5 g; Eiweiß 8,3 g; Salz 0,8 g 

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