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Cremissimo: à la Käsekuchen-Waldfrucht

Das Eis ist sehr cremig wie man es von Cremissio kennt. Das erreichen sie durch einen hohen Lufteinschlag, so dass Volumen fast die doppelte Menge vom Gewicht ist.

Geschmacklich gaben die beiden Eiscreme Sorten nicht, dass was sie versprachen. Das helle Eis schmeckte nicht nach Käsekuchen eher wie ein gesüßtes Sahneeis und auch das Fruchteis war nicht sehr intensiv.

Geschmack brachte eigentlich nur die Waldfruchtsoße. Diese war dickflüssig süß-säuerlich fruchtig. Auf den Eis waren die Kuchenstücke rauf gestreut. Ich fand sie viel zu wenig und Dienten eher der Deko. Dabei schmeckten sie richtig gut, wie süßer weicher Mürbeteig.

Leider versprach das Eis nicht meinen Erwartung als ich den Becher und die Beschreibung lass und wird von mir auch nicht mehr gekauft. Dazu hat es noch einen hohen Preis, es kostet genauso viel wie ein normales Cremissimo hat aber nur die hälfte der Menge enthalten.

  • Zutaten: Entrahmte Milch, Zucker, Sahne, Glukose-Fruktose-Sirup, Glukosesirup, Wasser, Butterreinfett, Molkenerzeugnis, 2,2 % Kuchenstückchen (Weizenmehl, Zucker, Butter, Salz), Himbeersaft aus Himbeersaftkonzentrat, Heidelbeersaft aus Heidebeersaftkonzentrat, Erdbeersaft aus Erdbeersaftkonzentrat, 1,4 % Erdbeerpüree, 1 % Himbeerpüree, 0,7 % Brombeerpüree, Magermilchpulver, 0,4 % Heidelbeerpüree, Emulgator (Mono- und Diglyceride in Speisefettsäuren), Stabilisatoren (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Pektine), modifizierte Maisstärke, Säuerungsmittel (Citronensäure), Farbstoffe (Anthocyane, Anatto), Aromen, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Rote-Bete-Saftkonzentrat
  • Nährwerte pro 450 ml Becher/ 275 g Becher: Energie 572 kcal; Fett 25,9 g davon gesättigte Fettsäuren 17,3 g; Kohlenhydrate 77 g davon Zucker 66 g; Eiweiß 5,8 g; Salz 0,3 g 

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