In der USA in ist Sour Patch ein beliebtes Fruchtgummi und ich denk, dass sie deswegen jetzt auch dort ins Eis gelandet sind.
Das saure Zitronensorbet passt gut zu den milden Vanilleeis.
Die Beerensauce macht das Ganze nicht nur fruchtiger sondern gibt noch ein schönen Farbkontrast zum weißen Eis. Zum Farbspiel geben auch noch die Sour Patch Stückchen was dazu. Sie sind bunt und weich. Von der Konsistenz sind sie wie vegetarische Fruchtgummis.
Es ist interessant zwischen den cremigen luftigen Eis immer mal wieder so ein Stück zu erwischen.
Wenn man Zitroneneis mag kann man es gerne mal probieren, wenn man in den Staaten ist.
- Zutaten: Zitronensorbet (Zitronensaft aus Konzentrat (Wasser, Zitronensaftkonzentrat), Wasser, Zucker, Maissirup, Zitronensäure, Pektin, Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkernmehl, natürliches Aroma), Vanilleeis (Magermilch, Zucker, Maissirup, Sahne, Maltrodextrin, Eiweißprotein Konzentrat, Propylenglycol, Monostearate, Guarkernmehl, Monoglyceride, Xanthan, natürliches Aroma, Carrageen, Vitamin A Palmitate), Sauce (Puderzucker (Zucker, Maisstärke), Sojaöl, Zucker, Zitronensäure, Kokosöl, Red 40 Aluminiumlake, Mono- und Diglyceride, natürliche und künstliche aromen, Sojalecithine, Fruchtgummistücke (Zucker, Invertzucker, Maissirup, modifizierte Maisstärke, Weinsäure, Zitronensäure, natürliche und künstliche Aromen, Yellow & Red 40, Yellow 5, Blue 1)
- Nährwerte pro 414 ml Becher: Energie 490 kcal; Fett 9 g davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g; Kohlenhydrate 74 g davon Zucker 67 g; Eiweiß 4 g
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