Gourmet Dessert: Erdbeere-Pistazie oder Schokolade Eierlikör

Dieses kleine Dessert von Aldi für einen 1 € hat einiges zu bieten. Es sind drei Schichten. Oben sieht man ein rotes Erdbeergelee. Es ist fruchtig und süß. Sie ist dickflüssig. Darunter befindet sich eine feste Pistazien-Mousse. Eine luftig aufgeschlagene Sahnecreme, die winzige Pistazienstücke beinhaltet. Sie ist sehr cremig und schmeckt nach süßer Pistazie (ähnlich von Marzipan). Es passt gut zum fruchtigen Erdbeergelee. Unter der Mousse sind krümlige Keksbrösel, die mit Zimt verfeinert wurden. So hat man nicht nur drei Schichten, sondern drei unterschiedliche Konsistenzen. Zusammen ergeben sie ein leckeres Dessert für ein süßen Moment. 

• Zutaten: Zucker, Wasser, Sahne, Magermilch, pflanzliche Fette (Palm, Palmkern), 9 % Erdbeeren, Weizenmehl, Himbeeren, Rapsöl, modifizierte Stärke, 1 Ethylalkohol, Gelatine, 0,7 % Pistazien, Säuerungsmittel (Citronensäure), Maisstärke, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Salz, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsuren), natürliches Aroma, Konservierungsstoffe (Kaliumsorbat), Zimt, färbende Lebensmittel (Spirulina, Saflor)
• Nährwerte pro 60 g Glas: Energie 183 kcal; Fett 9 g davon gesättigte Fettsäuren 5,3 g; Kohlenhydrate 22,8 g davon Zucker 17,4 g; Eiweiß 1,4 g; Salz 0,11 g

Hier dreht es sich um ein sehr schokoladiges Dessert, dass mit Eierlikör getoppt wurde. Auch hier gibt es ein Keksboden, der aber nicht nach Zimt schmeckt.

Darauf ist eine Art Schokoladenmousse, die fest ist und cremig. Sie ist herb-süß, dass an den 10 % Bitterschokolade liegt, die verwendet wird. Süßer ist hingegen daa Topping von der Eierlikörcreme, die mit 15 % Eierlikör und 13 % weiße Schokolade besteht. Auch sie ist eine feste Creme, aber nicht so luftig aufgeschlagen wie die Mousse. Zusammen passt es gut zusammen und die Portion ist genau richtig, da dass Dessert schon sehr mächtig ist. 

• Zutaten: Zucker, Sahne, Magermilch, pflanzliche Fette (Palm, Palmkern), Wasser, Weizenmehl, Kakaomasse, Eigelb, Vollmilch, Vollmilchpulver, Ethylalkohol, Kakaobutter, Rapsöl, fettarmes Kakaopulver, Maisstärke, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Stabilisatoren (Calciumchlorid), natürliches Vanillearoma, Zimt
• Nährwerte pro 60 g: Energie 236 kcal; Fett 14,4 g davon gesättigte Fettsäuren 8,4 g; Kohlenhydrate 19,8 g davon Zucker 15 g; Eiweiß 2,7 g; Salz 0,18 g