Glühweinkuchen-Gugelhupf

Zutaten: 

• 180 ml trockener Rotwein 
• 1 Zimtstange
• 2 Gewüznelken
• Orangenschale und Saft von 1/2 Orange
• Zitronenschale und Saft von 1/2 Zitrone
• 25 g Zucker

Zubereitung: 

1. Zitronen- und Orangenschale dünn abschneiden und den Saft auspressen.
2. Alle Zutaten in eine Topfgeben und kurz aufkochen 
3. Für 3 Stunden zugedeckt ziehen lassen

• Zutaten: 
• 50 g dunkle Schokoladenkuvertüre
•  3 Eier
• 1 Tl Vanillepaste
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Pck Backpulver
• 180 g Mehl
• 100 g Zucker
• 180 g Butter

Zubereitung: 

1. Den Backofen auf 175 °C vorheizen und die Kuvertüre schmelzen, etwas abkühlen lassen. 
2.  Butter mit den Zucker cremig rühren, dann die Eier einzeln unterheben.
3. Vanillepaste, -Zucker und Kuvertüre zum Teig geben und den Glühwein bis aus 6 El.
4. Backpulver, Stärke und Mehl mischen und unter den Teig heben. 
5. Guglhupfform einfetten, bemehlen und den Teig einfüllen. Nun für 60 min backen und auskühlen lassen. 

Zutaten: 

• 6 El Glühwein
• 150 g Puderzucker 
•  Zuckerdeko nach Laune

Zubereitung: 

1.  Puderzucker mit Glühwein verrühren und auf den Kuchen verteilen. 
2. Den Kuchen noch mit der Zuckerdeko verzieren und trocknen lassen.