Nuii: Salted Hazelnut & Tanzanian Coffee

Kaffee-Freunde aufgepasst Nuii hat diese Jahr eine neue Sorte herausgebracht. Ich habe sie an einer Tankstelle entdeckt. Dort war sie auch nicht ganz billig und hat 2,90 € gekostet. Sie soll aber auch in einer 3 er Packung heraus kommen und so im Laden sicher billiger sein.

Nun zum Eis selber: 

Das Eis ist nicht zu süß, sondern geht in einer herberen Richtung. Ich hätte gerne noch mehr von den Schokoladensaucen-Strudel gehabt, damit es etwas süßer ist. Außerdem war er in der kleinen Menge auch kaum schmeckbar, da das Kaffeeeis sehr intensiv ist. Auf der Rückseite der Eiscreme, war weniger Sauce vorhanden, als man hier auf den Bild sieht. 

Wenn man sie einzeln probiert war sie dickflüssig, süß und schokoladig. Man kann es sich wie die Dessertsaucen aus den Supermärkten vorstellen. 

Das Kaffeeeis selber war nicht süß, aber hatte ein intensives Kaffeearoma. Das kommt nicht nur von den löslichen Kaffee, sondern auch von den gerösteten Kaffeestücken. Im Bild kann man sie gut erkennen. Es sind die kleinen Punkte im Eis. Diese verändern die Konsistenz nicht. Es ist immer noch schön cremig. 

Der Schokoladenüberzug im Gegensatz knackig. Auch hier wurde eine herbere Schokoladensorte gewählt. Außerdem sind in der Schokolade noch geröstete, gesalzene Haselnussstücke. DAs salz ist nicht überall zu schmecken. aber an einigen Stellen schmeckt man es leicht. Ich finde da hätten sie gerne noch etwas mehr Mut haben können. Die Haselnüsse geben so ein weiten Crunch. 

Eine sehr tolle Idee, die noch ein paar Verbesserungspunkte hat ( Sauce- und Salzmenge).

• Zutaten: Entrahmte Milch, Zucker, 12,5 % Sahne, Kakaomasse, Glukosesirup, Kakaobutter, gesalzene geröstete Haselnussstückchen, Schokoladensauce ( Glukosesirup, Invertsirup, Sahne, Wasser, Zucker, 0,3 % Schokolade (Kakaomasse, Zucker, fettarmer Kakao, Emulgator (Sojalecithine)), fettarmer Kakao, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Stabilisator (Carrageen), Salz, natürliches Vanillearoma), Magermilchpulver, Butterreinfett, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithine, E476), Stabilisatoren (Guarkernmehl, Johannisbrotmehl), 0,6 % löslicher tansanischer Kaffee, gemahlener, gerösteter Kaffee, natürliches Vanillearoma
• Nährwerte pro 90 ml/ 66 g Eis: Energie 249 kcal; Fett 16 g davon gesättigte Fettsäuren 8,8 g; Kohlenhydrate 21 g davon Zucker 17 g; Ballaststoffe 2,1 g; Eiweiß 3 g; Salz 0,16 g