Zwei kleine Himbeer-Gratin aus der Kühlung, die ich in Frankreich gefunden haben.
Sie sind genau richtig für zwischendurch, da sie nur 90 g umfassen. Das Dessert kann man sich wie ein süßen Sahnepudding vorstellen, der noch ein paar Himbeeren oben drauf hat.
Schlicht und einfach, aber gut.
- Zutaten: 39,6 % Sahne, 25,3 % Vollmilch, 15,7 % Himbeerstücke, Zucker, 6,8 % Eier, Maisstärke
- Nährwerte pro 90 g Dessert: Energie 245 kcal; Fett 17 g davon gesättigte Fettsäuren 12 g; Kohlenhydrate 19 g davon Zucker 16 g; Ballaststoffe 1 g; Eiweiß 3,5 g; Salz 0,11 g
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