Ehrmann hat jetzt Mousse Au Chocolate heraus gebracht. Ich finde es total überflüssig, weil es schon Mousse auc Chocolate gibt. ich finde die beiden Sorten auch nicht besonders. Die eine hat Haselnussstückchen und die andere Schokoladensplits enthalten. Zum probieren habe ich mir trotzdem die Schokospits Sorte gekauft.
Die Mousse war stichfest und luftig aufgeschlagen. Im Mund war sie sehr cremig.
Sie schmeckte sehr süß nach Schokolade. Für mich könnte mehr Kakao noch enthalten sein, damit sie etwas herber und schokoladiger wird.
Sie Schokoladensplits war sehr dünn und klein. Man spürte sie, aber sie schmeckten für mich nach nichts. Ich hätte sie nicht gebraucht, wie auch das Produkt.
Ehrmann hätte sie lieber etwas neues ausdenken können und eine Nougat-, weiße Mousse oder noch eine ganz andere Mousse herausbringen können.
- Zutaten: Vollmilch, Zucker, Sahne, 5 % Schokolade (Zucker, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, natürliches Vanillearoma), 1,8 % Schokoladensplits (Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker), 1,7 % fettarmes Kakaopulver, modifizierte Stärke, Glukose-Fruktose-Sirup, Rindergelatine, gehärtetes Kokosfett, Milchzucker, Milcheiweiß, Aroma, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Natriumalginat, Hydroxypropylmethylcellulose), Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Essigsäureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz
- Nährwerte pro 120 g Dessert: Energie 210 kcal; Fett 10 g davon gesättigte Fettsäuren 6,6 g; Kohlenhydrate 25,2 g davon Zucker 22,8 g; Eiweiß 1,3; Salz 0,14 g
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