McCafé: Apple salted Caramel Muffin & Popcorn Donut

Der Muffin hört sich gut an und sieht auch gut aus mit den Streuseln und der Karamellsauce.

Er ist schön locker und süß. Der Teig hat zwei Farben (hell und braun). Er schmeckte nach Apfel, aber eher künstlich und ich habe die Apfelstückchen vermisst.

Die Karamellsauce war nicht nur als Deko oben drauf, sondern auch als Kern im Innern. Sie war lecker und zähflüssig, aber nicht salzig.

Getoppt war es nicht nur mit dieser Karamellsauce sondern auch mit knusprigen Streusel und Pecannüssen für den besondern Geschmack.

Der Muffin war gut ich habe mir nur mehr Apfelstückchen versprochen.

• Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Rapsöl, Wasser, gesalzenem Karamellsauce (Zucker,Glukosesirup, Milch, Palmfett, Butterfett, Salz, Wasser, natürliches Aroma), 3,2 % Apfelstücke (Apfel, Salz, Säureregulator (Citronensäure), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)), Butter, 2,7 % Pecannüsse, Kaarmellkonfekt (Palmfett, Zucker, Milchzucker, Vollmilchpulver, Butterreinfett, Karamellzucker, natürliches Aroma, Emulgator (Sojalecithine), Saflorkonzentrat, Apfelextrakt, Radieschenextrakt, Konzentrat aus schwarzer Johannisbeere), Zuckersirup, Glukosesirup, Weizenstärke, 1,8 % Apfelzubereitung (konzentriertes Apfelmus, Fruktose-Glukose-Sirup, Zucker, Glukosesirup, Weizenfasern, Palmfett, Reisstärke, Säuerungsmittel (Citronensäure), konzentrierter Zitronensaft, Verdickungsmittel (Pektine), nätürliches Aroma), Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate, Calciumphosphate, Glucono-delta-Lacton), Milcheiweiß, modifizierte Maisstärke, Reisquellmehl, Süßmolkenpulver, gezuckerte Kondensmilch, Eipulver, modifizierte Maisstärke, Emulgator (Natriumstearoyl-2-lactylat, Sojalecithine), Salz, gebranntes Zuckerpulver, natürliches Apfelaroma, natürliches Aroma, Geliermittel (Pektine), natürliches Vanillearoma, Konservierungsmittel (Kaliumsorbat)
• Nährwerte pro 130 g Muffin: Energie 499 kcal; Fett 28 g davon gesättigte Fettsäuren 4,7 g; Kohlenhydrate 63 g davon Zucker 37 g; Ballaststoffe 2 g; Eiweiß 5,6 g; Salz 0,9 g

Bei meinen Donut sind zwar die Popcornstücke in der Vitrine geblieben, aber der Geschmack war dennoch da. Die kleinen Krümel die noch an der Karamellfettglasur klebten gaben ein tolles Aroma ab. Auch die Karamellcreme im inneren schmeckte sehr gut.

Der Donut könnte noch lockerer sein. Für mich aber der beste Donut von McDonalds bis jetzt.

• Zutaten: Weizenmehl, Wasser, 14 % Magermilch-Füllcreme mit Karamellgeschmack ( Zucker, Rapsöl, Sheabutter, Magermilchpulver, Laktose, Süßmolkenpulver, Sonnenblumenöl, Kakaopulver, Emulgator (Lecithine), färbende Lebensmittelkonzentrate (Saflor, Zitronen, Rettich, schwarzes Johannisbeeren, Apfel), Säuremittel (Citronensäure), natürliches Karamellaroma), 13 % Karamellfettglasur (Zucker, pflanzliche Fette (Kokosnuss ganz gehärtet, Kokosnuss), Sonnenblumenöl ganz gehärtet, Magermilchpulver, Laktose, Sonnenblumenöl, Kakaopulver, Emulgator (Lecithine), färbende Lebensmittelkonzentrate (Rettich, schwarzes Johannisbeere, Apfel), Säuerungsmittel (Citronensäure), natürliches Karamellaroma), pflanzliches Öl (Sonnenblume, Raps), Dextrose, 3 % Popcorn gesalzen (Mais, Sonnenblumenöl, Salz), Sojamehl, Maisstärke, Hefe, Salz, Emulgatoren (E471, E472e, E481), Backtriebmittel (E450, E500), Verdickungsmittel (E412), Farbstoff (E160a)
• Nährwerte pro 70 g Donut: Energie 267 kcal; Fett 13 g davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g; Kohlenhydrate 32 g davon Zucker 14 g; Ballaststoffe 2,5 g; Eiweiß 4,1 g; Salz 0.69 g