Im Edeka entdeckte ich die Mini Blaubeermuffins. Für ein kleinen Snack fand ich sie gut oder einer Kaffeetafel mit anderen Muffins vielleicht.
Sie sind nichts besonderes. Ein weicher, fluffiger Teig mit gefriergetrockneten Blaubeeren innen und auf der weißen Glasur.
Der Muffin war sehr süß und schmeckte nach einen typischen Blaubeermuffin, denn man auch in anderen Supermärkten zu kaufen bekommt nur halt n klein und mit einer süßen Glasur.
Die Verpackung finde ich ansprechend gestaltet mit den Blaubeerstrauch als Abbildung.
- Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Rapsöl, Eier, Palmfett, 5 % Blaubeeren, Feuchthaltemittel (Glycerin), Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonat), Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2-lactylat, Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Lecithine), modifizierte Stärke, Weizenstärke, 0,4 % gefriergetrocknete Blaubeeren, Salz, Magermilchpulver, natürliches Aroma, Konservierungsstoff (Kaliumsorbat, Saflorkonzentrat, Zitronensaftkonzentrat, Verdickungsmittel (Xanthan), Säureregulator (Natriumacetate)
- Nährwerte pro 35 g Muffin: Energie 148 kcal; Fett 7,7 g davon gesättigte Fettsäuren 2,2 g; Kohlenhydrate 18,6 g davon Zucker 9,5 g; Eiweiß 1,6 g; Salz 0,29 g
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