Eine veganer, weihnachtlicher Proteinriegel, den ich ihm Internet gefunden habe. Er besteht aus einer festen, krümligen Proteinmasse mit Lebkuchengeschmack. Mir war diese zu trocken und bröslig. Ich mag sie lieber weicher. Darüber war noch eine dünne Karamellschicht und Proteinreiscrispies, auch für den Crunch.
Bedeckt war alles mit einer dunklen Schokoladenschicht.
Das Zusammenspiel von dunkler Schokolade und der Lebkuchenproteinmasse fand ich geschmacklich gut.
Mich hat nur die Konsistenz gestört.
Ein süßer-herber Weihnachtlicher Riegel für Veganer.
Mich verwirrt nur die Zutatenliste, weil dort weiße Schokolade satt dunkler aufgeführt ist. Vielleicht ein Übersetzungsfehler ?
- Zutaten: Zichoriewurzelfaser, Erbsenproteinisolat, 20 % alternative weiße Schokoladenbeschichtung (48 % Kakaobutter, 38 % Reispulver (Reissirup, Reisstärke, Reismehl), Zucker, natürliches Vanillearoma), Karamellschicht (Zichoriewurzelfaser, Kakaobutter, Erbsenpaste, pflanzliche Glycerin, Sonnenblumenlecithine, Wasser, natürliches Aroma, Akaziengummi, Himalaya-Salz, Zitronensäure), Soja-Protein Crispies (Sojaproteinisolat), Erbsenpaste, Kakaopulver, pflanzliches Glycerin, Sonnenblumenlecithine, Kokosöl, natürliches Aroma, Grüntee-Extrakt, Süßstoff (Steviol-Glycoside)
- Nährwerte pro 45 g Riegel: Energie 182 kcal; Fett 8,9 g davon gesättigte Fettsäuren 4 g; Kohlenhydrate 7,5 g davon Zucker 0,9 g; Ballaststoffe 9 g; Eiweiß 15,2 g; Salz 0,4 g
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