Muffin mit Kitkat

Bei Call a Pizza gibt es gerade mini Muffins von Kitkat. Ich habe mir einen geholt für 1,60 €.

Er besteht aus einen lockeren Kakaorührkuchen. Dieser hat eine tolle weiche Konsistenz mit einen süßen Kakaogeschmack. Gefüllt ist er mit einer Kakaomilchcreme, die etwas nach einer Haselnussaufstrichcreme schmeck. Ich fand auch diese gut von der Konsistenz und Geschmack. Sie war nicht zu flüssig oder fest. Es war eine dickflüssigere Masse, die süßer und intensiver war als der Teig selber.

Dekoriert wurde er noch mit Waffelstückchen und einer festeren Kakaoglasur.

ich fand auch das er an Kitkat erinnert, wenn man Kitkat erwartet. Wenn ich es nicht wüsste könnte es aber auch ein anderer Schokoladen-Haselnuss-Geschmack für mich sein.

Mir fehlte auch etwas das Knuspern, was ich bei Kitkat , durch die Waffelschichten habe.

Dennoch ein köstlicher Muffin im richtigen Größenformat.

• Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Milch-und Kakaofüllung (pflanzliche Öle und Fette Sonnenblume, Saflor, Kakaobutter), Zucker, Magermilchpulver, Molkenerzeugnis, stark entöltes Kakaopulver, Butterreinfett, Emulgator (Lecithine), Aroma Salz), pflanzliches Öl (Raps), Zucker, Füllstoff (Polydextrose), Eipulver, 5,4 % Milch-und Kakaopaste (pflanzliches Öl (Sonnenblume), Zucker, Magermilchpulver, Molkenerzeugnis, stark entöltes Kakaopulver, Butterreinfett, Aroma, Emulgator (Lecithine), Salz), 5 % Milch- und Kakaoüberzug (pflanzliche Öle und Fette ( Sonnenblume, Palm, Palmkern, Shea), Zucker, Magermilchpulver, stark entöltes Kakaopulver, Molkenerzeugnis, Emulgator (Sorbitantristearat, Sojalecithine), Butterreinfett, Aroma, Salz, 2,5 % mit Milchschokolade überzogene Waffelstückchen (Waffelstückchen (Weizenmehl, Zucker, pflanzliche Fette (Palm), Weizenstärke, Emulgator (Sojalecithine), Salz), Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Magermilchpulver, Molkenerzeugnis, pflanzliches Fett (Palm, Shea), Butteröl, Emulgator (Lecithine), natürliches Aroma), 2 % stark entöltes Kakaopulver, Feuchthaltemittel (Sorbit, Glycerin), modifizierte Stärke, Dextrose, Weizenstärke, Weizenfasern, Eiweißpulver, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Emulgator (E471), Salz, Stabilisator (Xanthan), natürliches Aroma, Molkenerzeugnis
• Nährwerte pro 80 g Muffin: Energie 244 kcal; Fett 15,2 g davon gesättigte Fettsäure 2,7 g; Kohlenhydrate 32,8 g davon Zucker 20 g; Eiweiß 4,8 g; Salz 0,64 g