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Dolciando Meringate

Das Eis habe ich im Eurospin in Italien gefunden. Es war nicht schlecht durch das Baiser. Es ist knusprig und gibt das gewisse etwas den Sahneeis. Ein süßes Eis mit weichen Knuspereffekt. Die kleine Schokotropfen hätte man sich aber sparen können oder mehr rein geben. Es waren gerade mal 2 oder 3 Stück drin. 

  • Zutaten: Zucker, 20 % Sahne, Magermilchpulver, Öle und Fette (Kokos, Kakao), Vollmilch, Glukosesirup, Wasser, Eiweiß, Eigelb, Milchproteine, dunkle Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithine)), Weizenstärke, Dextrose, karamellisierter Zucker, modifizierte Maisstärke, Reisstärke, Stärkebutter, natürliche Aromen, Verdickungsmittel (Natriumalginate)
  • Nährwerte pro 60 g Stück: Energie 206 kcal; Fett 11 g davon gesättigte Fettsäuren 9,6 g; Kohlenhydrate 25 g davon Zucker 22 g; Eiweiß 1,8 g; Salz 0,06 g

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