· 

Italiamo Tortine und Tartlettes mit Zitronencreme

Eine italienische Woche mit vielen schönen Angeboten gab es diese Woche im Lidl. Dazu zählten auch diese beiden Gebäcke: Tortine in einer Großpackung mit 10 einzeln verpackten Muffins oder Tartletts mit Zitronencreme aus der Tiefkühltruhe. 

Leider haben mich beide Produkte, dann doch nicht begeistert. 

Die Tortine waren einfach nur fertig Rührkuchen. Die versprochenen Karotten habe ich nicht war genommen, weder vom Geschmack noch von der Optik. Hier hätte man vielleicht Raspeln rein tuen können. Orange und Zitrone konnte man schon schmecken, aber vor allem war er süß mit einer leichten Bitternote, ich denke von den Backtriebmitteln. 

Bei den Tartletts war es ähnlich. Der Mürbeteigboden war nicht knusprig. Er schmeckte zwar süß und lecker nach Keks, aber die weichere Konsistenz gefiel mir nicht. 

Auch die Creme überzeugte mich nicht. Sie schmeckte nach Zitrone und war süß, doch so lecker wie ein Lemoncurd war es leider nicht. 

Ein Versuch war es bei beiden trotzdem Wert. 

Tortine

  • Zutaten: Weichweizenmehl, Zucker, 17,3 % Eier, Sonnenblumenöl, Wasser, Margarine, Karottenpüree, 3 % wasserlösliche Ballaststoffe (Inulin, Oligofruktose), 1,9 % Orangeat ( Zucker, Orangenschalen), Orangensaft, Backtriebmittel ( Diphosphat, Natriumcarbonat, Ammoniumcarbonat), 0,8 % Zitronat (Zucker, Zitronenschalen), Zitronensaft, Salz, Emulgator ( Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Aromen
  • Nährwerte pro 35 g Kuchen: Energie 146 kcal; Fett 6,7 g davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g; Kohlenhydrate 18,9 g davon Zucker 10,2 g; Eiweiß 1,9 g; Salz 0,21 g

Tartlettes mit Zitronencreme

  • Zutaten: rekonstituierte Magermilch, 24 % Mürbeteig (Weizenmehl, Sonnenblumenöl, Zucker, Sheabutter, Eier, Glukose-Fruktose-Sirup, Maisstärke, Emulgator (Lecithine), Wasser, Salz, Aroma), Glukosesirup, Kokosöl, Butterreinfett, Glukosepulver, 3,8 5% Zitronensaft, Zucker, Mascarpone, gezuckertes Eigelb, Inulin, Verdickungsmittel (Agar-Agar, Xanthan), Maisstärke, Aroma, färbendes Kurkumapulver
  • Nährwerte pro 132 g Packung (à 33 g Stück): Energie 496 kcal; Fett 26 g davon gesättigte Fettsäuren 18,8 g; Kohlenhydrate 57,6 g davon Zucker 20,8 g; Eiweiß 6,4 g; Salz 0,08 g

 

Kommentar schreiben

Kommentare: 0