pbKing macht einige Erdnussbutter Produkte, wie diese Kekse. Ich habe sie auf der Anuga bekommen, habe aber auch schon Produkte in deutschen Supermärkten davon gekauft.
Der eine Keks ist mit Erdbeermarmelade gefüllt und der andere mit Karamell. Beide hatten eine sehr süße Erdnussbutter-Glasur, um die Kekse. Der war sehr schmierig und weich. Ich fand ihn viel zu süß. Der Erdnussbutter-Geschmack war aber lecker.
Caramel Crunch war noch erdnussbuttriger, da noch Erdnussbutterchips in der Glasur sind.
Das Karamell war sehr weich und der Keks bröslig und war ein toller Mürbekeks. Es hätte mehr von einer salzigen Note gebraucht so war es unausgeglichen süß.
Bei der anderen Variante dominierte die Erdbeermarmelade. Sie war sehr süß und künstlich. Es war eine Art Jelly. Mir hätte eine natürlichere Marmelade oder weniger süße besser gefallen. Da der Geschmack so intensiv war ging die Erdnussbutter etwas unter und der Keks war auch hier sehr weich, noch weicher als der andere Keks.
Wir zu wenig Crunch und beide zu süß. An sich aber sehr schöne Ideen, die man nur noch verbessern müsste.
Caramel Crunch
- Zutaten: Erdnussbutterglasur ( pflanzliche Öle ( Palm, Raps), Zucker, Erdnussrückstände, Erdnussmasse, Sojalecithine, Karamellmasse ( Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Kokosfett, Magermilchpulver, Molkenpulver, Säureregulator ( Zitronensäure), Emulgator ( Sojalecithine), Aroma)), Weizenmehl, pflanzliches Öl ( Palm, Raps), Zucker, Erdnussbutter-Drops ( teilweise entfettet Erdnüsse, Zucker, teilweise hydriertes pflanzliches Fett (Palmkernöl, Sojaöl), Molke aus Milch, Dextrose, Salz, Sojalecithine, Vanillin, Aroma), Erdnüsse, Glukosesirup, Aroma, Backtriebmittel (Ammoniumcarbonat), Salz
- Nährwerte pro 16 g Keks à 8 Stück: Energie 79 kcal; Fett 3,8 g davon gesättigte Fettsäure 2,7 g; Kohlenhydrate 9,3 g davon Zucker 8,5 g; Eiweiß 1,3 g; Salz 0,08 g
Ring
- Zutaten: Weizenmehl, Erdnussbutterglasur ( Pflanzenfette ( Kokos, Raps), Zucker, Erdnusstrester, Erdnussmasse, Sojalecithine), Erdbeerfüllung ( Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Erdbeersaft aus Erdbeersaftkonzentrat, Erdbeermark aus Erdbeermarkkonzentrat, Feuchthaltemittel ( Sorbitol), Verdickungsmittel ( Pektin), Säureregulator ( Zitronensäure, Calciumcitrat), (Karottenkonzentrat), Aroma, Sonnenblumenöl), Pflanzenöle (Kokos, Raps), Zucker, Kakao, Glukose-Fruktose-Sirup, Aroma, Salz, Backtriebmittel ( Ammoniumcarbonate, Natriumcarbonate)
- Nährwerte pro 16 g Keks à 8: Energie 73 kcal; Fett 2,9 g davon gesättigte Fettsäuren 2,2 g; Kohlenhydrate 10 g davon Zucker 6,7 g; Eiweiß 0,09 g; Salz 0,03 g
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