Mochi Herzen

Schon sehen die Mochis aus, die zum Valentinestag bei Netto zu kaufen waren.

Sie waren passend zum Herz geformt. 

Die lila Reisteighülle gibt einen guten Kontrast zum weißen inneren (Vanilleeis). Die Farbe soll auch an die Frucht erinnern, die im Teig steckt. Doch schmecken tut man die Blaubeere nur minimal, was schade ist. Das Vanilleeis hat dafür einen vollen Geschmack.

Dafür hat der Reisteig auch wieder genau die Konsistenz, die ich an Mochi mag. weich und klebrig. Netto macht einfach ein tollen Mochiteig.

Mit mehr Blaubeergeschmack wäre es ein Traum gewesen, so aber auch ganz lecker und sehr hübsch.

• Zutaten: Vollmilch, Zucker, Glukosesirup, Reismehl, Reisstärke, 3,8 % Blaubeerpüree, getrockneter Glukosesirup, Magermilchpulver, Butter, Sahne, natürliches Vanillearoma, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Stabilisator (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), Geliermittel (Natriumalginat, Carrageen), Bourbon Vanilleextrakt, Vanillesamen, Farbstoff (Carotin)
• Nährwerte pro 210 ml/ 210 g Packung: Energie 284 kcal; Fett 5,4 g davon gesättigte Fettsäuren 4,5 g; Kohlenhydrate 79,8 g davon Zucker 50,4 g; Eiweiß 2,4 g; Salz 0,06 g