Auf der ISM habe ich diesen Nougat-Proteinriegel gefunden. Er wird in Schweden vermarktet, ist mit Süßungsmittel gesüßt und enthält 11,9 g Protein. Beim Transport ist er mir etwas Kaputt gegangen, dadurch sieht er optisch nicht mehr so gut aus. Die Proteinmasse hat eine sehr weiche Konsistenz auf der eine dünne Haselnussfüllung liegt. Übermantel wurde alles mit einer dünnen Schicht Kuvertüre und Haselnussstücke.
Ich fand der Geschmack ist gut getroffen. Er schmeckt intensiv nach Nougat. Auch wenn man den Süßstoff herausschmeckt, fand ich den Riegel sehr köstlich.
- Zutaten: Milcheiweiß, 21,5 % Kuvertüre (Süßungsmittel (Maltit), Kakaobutter, Milchpulver, Kakaomasse, Emulgator (Sojalecithin), Aroma), Feuchthaltemittel (Glycerin), Rinderkollagenhydrolysat, Isomalto-Oligosac-Charid, geröstete Haselnüsse, Wasser, 4,5 % Schokoladenstücke (Süßstoff (Molkenpulver, Emulgator (Sojalecithin), natürliches Vanillearoma, Kakaobutter), 2 % Haselnussfüllung (Zucker, Haselnüsse, Rapsöl, teilweise hydriertes Rapsöl, fettarmes Kakaopulver, Milchpulver, Emulgator (Sojalecithin)), Palmfett, Kakaopulver, Kakaomasse, Aroma, Zucker, Süßstoff (Sucralose)
- Nährwerte pro 35 g Riegel: Energie 131 kcal; Fett 5,6 g davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g; Kohlenhydrate 10,5 g davon Zucker 1,6 g; Ballaststoffe 2,6 g; Eiweiß 11,9 g; Salz 0,06 g
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