barù chai latte Marshmallow bar und Schokoladen Sortiment

Bei uns in Berlin gibt es einen Süßigkeiten Laden der Süßes aus der ganzen Welt hat. Dort habe ich auch diesen Marshmallowriegel bekommen. Man kann die Chai Latte auch als Pulver für warme Milch kaufen. 

Der Marshmallow selber ist nicht gewürzt, sondern nur süß. Er hat die weiche zähe Konsistenz von Marshmallow. Darüber befindet sich eine Ganache, die mit Chai Gewürzen verfeinert wurde. Sie ist cremig und schmeckt gut nach den Gewürzen. Mit der süßen Schokolade um den Riegel ergab es ein gutes Zusammenspiel.

• Zutaten: 43 % Marshmallow (Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Wasser, Dextrose, Gelatine, Maisstärke, Honig, gemahlene Vanille, Säureregulator (Milchsäure)), Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator (Sojalecithin), natürliches Vanillearoma), Chai Latte Ganache (Zucker, Glukosesirup, Vollmilchpulver, Kondensmilch, Kakaobutter, Butterfett, 0,2 % schwarzer Tee, 0,2 % Gewürze, Emulgator (Sojalecithin), natürliches Vanillearoma)
• Nährwerte pro 30 g Riegel (100 g): Energie 128 kcal (426 kcal); Fett 4,8 g (16 g) davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g (9,4 g); Kohlenhydrate 19,8 g (66 g) davon Zucker 19,2 g (64 g); Eiweiß 1 g (3,4 g); Salz 0,04 g (0,13 g) 

Eine Packung voller in Schokolade gehüllter Marshmallows habe ich geschenkt bekommen. Es sind 4 Sorten enthalten und von jeder Sorte sind 2 Stück drin. 

Es gibt Milchschokolade pur und mit Kaffeecreme, sowie dunkle Schokolade pur und mit gesalzenen Karamell. 

Das Marshmallow hat eine angenehme weiche Konsistenz. Diese ist stabiler als andere Marshmallow, die ich kenne. Besonderes hat mich der Geschmack begeistert, der mich an Schaumküsse erinnert. Mit der dunklen Schokoladenhülle hat er mich am meisten daran erinnert.

Die Schokoladenhülle ist nicht besonders knackig, sondern eher schmelzend im Mund. Sie schmeckt dafür sehr gut und ist auch beider dunklen Sorte nicht zu bitter. 

Das Kaffeearoma kam gut durch und das Marshmallow sah mit den Kaffeebohnenkrümeln gut aus. Ich mochte aber auch das Karamell, dass siech unter der Schokoladenhülle verbarg. Es war leicht gesalzen und die Schicht hätte etwas dicker sein können.

Alle Sorten sind finde ich sehr gut gelungen. So dass ich mich auf jedes einzelne freute.

• Zutaten: 48 % Marshmallow (Glukose-Fruktose Sirup, Zucker, Wasser, Dextrose, Gelatine, Maisstärke, Honig, gemahlene Vanilleschoten, Milchsäure), 23 % Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Kakaopulver, Emulgator (Sonnenblumenlecithin), Vanille), 21 % Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver , Kakaomasse, Emulgator (Sojalecithin) , natürliches Aroma (Vanille)), Kaffee Creme (Zucker, Glukosesirup, Vollmilchpulver , Kondensmilch, Emulgator (Sojalecithin) , Kakaobutter, Butterreinfett, Kaffee, Emulgator (Sojalecithin) , natürliches Aroma (Vanille)), gesalzenes Karamell (Zucker, Butterreinfett, Glukosesirup, Kakaobutter, Vollmilchpulver , Kondensmilch, Fleur de Sel , Emulgator (Sojalecithin) , natürliches Aroma (Vanille)), gemahlene Kaffeebohnen, Röstkaffee
• Nährwerte pro 14,3 g Marshmallow (100 g): Energie 62 kcal (433 kcal); Fett 2,4 g (17 g) davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g (9,8 g); Kohlenhydrate 9,4 g (66 g) davon Zucker 9,3 g (65 g); Eiweiß 0,5 g (3,2 g); Salz 0,03 g (0,2 g)