Ich habe mir einen leckeres Quarkdessert in Österreich geholt es wurde mit Passionsfrucht verfeinert und hat mir gefallen. Besonders die cremig Konsistenz, die gut abgebunden war. Das Dessert war so dickflüssig. Es schmeckte mild und die Frucht kam gut zur Geltung.
- Zutaten: Magerquark, Magerjoghurt, Sahne, Zucker, 4,9 % Passionsfruchtsaftkonzentrat, 1,9 % Passionsfruchtsaft, modifizierte Stärke, Säuerungsregulator (Trinatriumcitrate), Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Pektine), Magermilchpulver, Milcheiweiß, Stärke, färbendes Frucht- und Pflanzenkonzentrate (Karotte, Kürbis), Aroma
- Nährwerte pro 160 g Becher (100 g): Energie (117 kcal); Fett (4 g) davon gesättigte Fettsäuren (2,6 g); Kohlenhydrate (15 g) davon Zucker (14 g); Eiweiß (5,2 g); Salz (0,13 g)
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