Ich habe mir einen leckeres Quarkdessert in Österreich geholt es wurde mit Passionsfrucht verfeinert und hat mir gefallen. Besonders die cremig Konsistenz, die gut abgebunden war. Das Dessert war so dickflüssig. Es schmeckte mild und die Frucht kam gut zur Geltung. Erdbeere fand ich nicht ganz so gut von Geschmack, aber hatte Fruchtstücke enthalten.
Maracuja
- Zutaten: Magerquark, Magerjoghurt, Sahne, Zucker, 4,9 % Passionsfruchtsaftkonzentrat, 1,9 % Passionsfruchtsaft, modifizierte Stärke, Säuerungsregulator (Trinatriumcitrate), Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Pektine), Magermilchpulver, Milcheiweiß, Stärke, färbendes Frucht- und Pflanzenkonzentrate (Karotte, Kürbis), Aroma
- Nährwerte pro 160 g Becher (100 g): Energie 187 kcal (117 kcal); Fett 6,4 g (4 g) davon gesättigte Fettsäuren 4,1 g (2,6 g); Kohlenhydrate 24 g (15 g) davon Zucker 22,4 (14 g); Eiweiß 8,3 g (5,2 g); Salz 0,21 g (0,13 g)
Erdbeere
- Zutaten: 34% Magertopfen, 23% Magerjoghurt, 23% Rahm, 9,5% Erdbeeren (Erdbeeren, Erdbeerpüree aus Konzentrat), Zucker, Glucose-Fructose-Sirup, modifizierte Stärke, färbende Frucht- und Pflanzenkonzentrat (Karotte, rote Beetesaftkonzentrat), Stärke, Magermilchpulver, Säureregulator: Milchsäure, Citronensäure, Verdickungsmittel (Pektine, Guarkernmehl) Aromen
- Nährwerte pro 160 g Becher (100 g): Energie 184 kcal (115 kcal); Fett 6,4 g (4 g) davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g (2,6 g); Kohlenhydrate 22,4 g (14 g) davon Zucker 20,8 g (13 g); Eiweiß 8,3 g (5,2 g); Salz 0,14 g (0,09 g)
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