In Österreich konnte ich noch eine Sorte der Al!ve Eis probieren. Es bestand auf der einen Seite aus Kokossorbet mit Chiasamen und auf der anderen Seite aus Mangosorbet. Es war eine gute Kombination. Das Kokosnusssorbet war süß und es wurde schneller cremig als das Fruchtsorbet.
Ab den Bereich, wo der Holzstiel anfing, gab es in beiden Sorbets eine Granatapfel-Hibiskussauce. Sie war sehr fruchtig und schmeckt vor allem nach dem Granatapfel. Mit 77 kcal ist es ein guter erfrischender Snack für den Sommer.
- Zutaten: Wasser, 16,7 % Mangomark, Zucker, 5,4 % Kokosmilchpulver (90 % Kokosnussmilch, Maltodextrin, Maisstärke), 4,2 % Chiasamenzubereitung (Wasser, 32,7 % Traubensaftkonzentrat, 12 % Chiasamen, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel (Citronensäure)), Glukosesirup, 2 % Granatapfelsaftkonzentrat, Invertzuckersirup, Kokosnussöl, Inulin, Dextrose, Erbsenprotein, Reisprotein, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Stabilisator (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Methylcellulose, Carrageen, Pektine), modifizierte Stärke, Säureregulator (Citronensäure), färbendes Lebensmittel (Karottensaftkonzentrat, Saflorkonzentrat, Konzentrat aus Holunder und schwarzer Johannisbeere), Aromen, 0,02 % Hisbiskusblütenextrakt
- Nährwerte pro 70 ml/ 58 g Eis (100 g): Energie 77 kcal (132 kcal); Fett 3 g (5,3 g) davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g (4,5 g); Kohlenhydrate 11 g (19 g) davon Zucker 9,3 g (16 g); Eiweiß 0,7 g (1,3 g); Salz 0,02 g (0,03 g)
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