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Emil Reimann Stollenkonfekt Lebkuchen-Marzipanfüllung

Ich finde Stollenkonfekt ist immer etwas fester als eine ganze Stolle. Sie ist durch die kleinen Größe nicht ganz so locker. Der Geschmack der Stolle kommt auch bei dem kleinem Konfekt gut zu Geltung. Zudem gibt es auch keine Rosinen, wer diese nicht so mag. Mir hat der Geschmack mit den Orangenschalen gut gefallen, auch die Zuckerbestreuung fand ich gut. Es ist nicht so stark eingepudert, wie eine Stolle, sondern mit Zucker bestreut. Sie ist dennoch sehr süß, auch wegen der Marzipanfüllung. Diese schmeckt mehr nach dem Marzipan, als nach Lebkuchen. Lebkuchen ist nur dezent zu merken. Ich fand es lecker, doch eine echte Stolle mit Marzipan bevorzuge ich, wegen der Konsistenz. 

Es gab die Stollenkonfekte auch mit Bratapfelfüllung bei Rewe.

 

 

  •  Zutaten: Lebkuchenmarzipanfüllung (70 % Marzipan (Mandeln, Zucker, Invertzuckersirup, Wasser), 10 % Lebkuchencremefüllung (Zucker, Weizenmehl, Roggenmehl, Rapsöl, magerer Kakao, Palmfett, Emulgator (Sojalecithine), Aroma, Traubenzucker, Backtriebmittel (Natriumcarbonat), Eigelbpulver, Gewürze, Karamellzuckersirup, Feuchthaltemittel (Sorbit)), Aprikosenfruchtfüllung (Aprikosenpüree aus Konzentrat, Zucker, Glukosesirup, Säuerungsmittel (Citronensäure), Geliermittel (Pektine)), natürliches Orangenaroma, geröstete Haselnüsse, Lebkuchengewürzaroma), Weizenmehl, Butter, Butterfett, Dekorzuckermischung (Zucker, Traubenzucker, Weizenstärke, pflanzliche Fette (Palm, Shea), natürliches Aroma, natürliches Vanillearoma), Orangeat- und Zitronatmischung (Orangenschalen, Zitronenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Salz, Säuerungsmittel (Citronensäure)), Fruchtzucker, Wasser, Mandeln, Marzipan (Mandeln, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup). Hefe, natürliches Zitronenaroma, Invertzuckersirup, Vollmilchpulver, Zucker, Gewürzaroma, Aromen, salz
  • Nährwerte pro 20 g Stück (100 g): Energie 99 kcal (495 kcal); Fett 5,8 g (29 g) davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g (16,7 g); Kohlenhydrate 10 g (50 g) davon Zucker 7 g (35 g); Eiweiß 1,2 g (6,1 g); Salz 0,02 g (01 g)

 

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