Im Rewe gab es verschiedene Tiramisu Sorten. Das Klassische, eins mit Pistaziencreme, ein mit Apfel und eins mit Himbeere-Spekulatius.
Ich habe beide Sorten mit Frucht mitgenommen, auch wenn sie jeweils 3,29 € für 125 g Inhalt gekostet haben.
Beide Desserts bestanden aus einer Sahne-Mascarpone-Frischkäsecreme. Diese war sehr locker, süß und vollmundig. Ich mochte sie sehr, weil die Konsistenz so leicht wirkte.
Bei der Himbeer-Spekulatius-Sorte kam danach der Spekulatiusbiskuit er war locker und weich. Gut gewürzt hat er mir gefallen, doch in den aromatischen Bett aus Himbeerpüree, kam der Geschmack kaum durch. Ich mochte auch dieses Püree, weil es so fruchtig war. Nur die Kerne haben mich etwas gestört.
Am der Apfel-Zimt-Sorte war es ein heller Biskuit der unter der Creme steckte. Er passte gut dazu, hatte eine lockere weiche Konsistenz.
Das Apfelkompott darunter war stückig, was mir gefiel. Es war außerdem aromatisch. Ich hätte nur gern mehr Zimt gehabt.
Himbeer-Spekulatius
Dessert aus 45 % Sahne-Mascarpone-Frischkäsecreme, 7 % Spekulatius-Biskuit und 40 % Himbeerpüree
- Zutaten: Sahne-Mascarpone-Frischkäsecreme (52 % Sahne, 20 % Mascarponefrischkäse, Zucker, Eigelb, modifizierte Stärke, Dextrose, Magermilchpulver, Süßmolkenpulver, Kokosöl, Geliermittel (Natriumalginat), Stabilisator (Diphosphate, Calciumphosphate), natürliches Gerstenaroma), Salz, färbendes Lebensmittel (Karottenextrakt)), Himbeerpüree (77 % Himbeeren, Zucker, Aroniabeere, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Natriumalginate), Salz, Säureregulator (Citronensäure)), Spekulatiusbiskuit (Ei, Weizenmehl, Zucker, Wasser, Stabilisator (Sorbit), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), natürliches Orangenaroma, Säuerungsmittel (Diphosphate), 2 % Spekulatiusgewürze (Zimt, Nelke, Anis, Ingwer, Muskat, Kardamom), Backtriebmittel (Natriumcarbonat), Maisstärke, Vanillin), Zimt
- Nährwerte pro 125 g Dessert (100 g): Energie 291 kcal (233 kcal); Fett 16,9 g (13,5 g) davon gesättigte Fettsäuren 10,5 g (8,4 g); Kohlenhydrate 30 g (24 g) davon Zucker 27,3 g (21,8 g); Eiweiß 3,6 g (2,9 g); Salz 0,2 g (0,16 g)
Apfel-Zimt
Dessert aus 35 % Sahne-Mascarpone-Frischkäsecreme, 8 % Biskuit und 56 % Apfelragout
- Zutaten: Apfelragout ( 97 % Äpfel, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Säuerungsmittel (Citronensäure), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Zimt), Sahne-Mascarpone-Frischkäsecreme (51 % Sahne, 20 % Mascarponefrischkäse, Zucker, Eigelb, modifizierte Stärke, Dextrose, Magermilchpulver, Süßmolkenpulver, Kokosöl, Geliermittel (Natriumalginat), Stabilisator (Diphosphate, Calciumsulfate), natürliches Gerstenaroma, Salz, färbendes Lebensmittel (Karottenextrakt)), Biskuit (Ei, Zucker, Weizenmehl, Wasser, Backtriebmittel (Natriumcarbonat), Stabilisator (Sorbit), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Maisstärke, natürliches Orangenaroma, Salz, Vanillin), 1 % Zimt
- Nährwerte pro 125 g Dessert (100 g): Energie 239 kcal (191 kcal); Fett 13,1 g (10,5 g) davon gesättigte Fettsäuren 8,3 g (6,6 g); Kohlenhydrate 26,8 g (21,4 g) davon Zucker 24,9 g (19,9 g); Eiweiß 2,8 g (2,2 g); Salz 0,2 g (0,16 g)
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