Bei Lidl fand ich in der Tiefkühltruhe eine Packung mit 3 verschiedenen Mini-Dessert. Es sind Schicht-Desserts in einen durchscheinenden Becher, die sehr hübsch wirken. Sie sind sehr klein mit nur je 30 g. Es gibt 2 fruchtige und eine Karamell Sorte. Alle haben einen Keksbröselboden, der beim Karamell mit Kakao verfeinert wurde. Dieser ist leicht knusprig und süß. Bei den Himbeer-Dessert hatte man darauf eine sehr weiche Vanillemousse. Sie hat gut geschmeckt, doch könnte noch etwas fester sein und mehr Frischkäse enthalten. Der Himbeerspiegel auf der Masse mit der Himbeere war sehr fruchtig und erfrischend. Es schmeckte natürlich.
Beider Karamellversion war oben die Vanillemousse. Hier wurde auch kein Frischkäse dafür benutz und ich fand sie auch hier zu flüssig, wie auch die Karamellcreme. Als Sauce gut, doch nicht als Creme. Der Geschmack des Karamells war gut, doch ich hätte hier eine andere Komponente als Vanillemousse bevorzugt und etwas Salz.
Am besten gefiel mir das Zitronen-Dessert. Es erinnerte mich an ein Zitronen-Tart. Nur das Baiser war auch hier zu weich und nicht abgeflämmt. Die Zitronenmasse und der Geschmack des Baisers konnte mich dafür überzeugen.
Es ist insgesamt ein toller Mix und die verwendeten Zutaten sind auch gut. Ich kann sie nur empfehlen, trotz Mengel, denn lecker waren sie.
Himbeer-Dessert aus 52,3 % Vanillemousse, 23,3 % Himbeerzubereitung, 17,4 % Keksbrösel, 6,4 % Himbeeren und 0,6 % gehackten Pistazien
Zutaten: 19 % Himbeeren, 15,5 % Fischkäse, Sahne, Zucker, teilentrahmte Milch, Weizenmehl, Glukosesirup, gemahlene Mandeln, Wasser, Butter, brauner Zucker, gehackte Pistazienkerne, Geliermittel (Pektine, Agar-Agar), Kartoffelstärke, natürliches Aroma, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl), Zitronensaftkonzentrat, gemahlene extrahierte Vanilleschote
Karamell-Dessert aus 45,7 % Vanillemousse, 32,6 % Karamellcreme, 19,6 % Kakaostreuesel, 1,6 % Schokoladenraspeln und 0,5 % gerösteten, gehackten Haselnusskernen
Zutaten: 39,7 % Sahne, teilentrahmte Milch, Zucker, Weizenmehl, Butter, 5,3 % Eigelb, 4,4 % gesalzene Butterkaramellcreme (Zucker, Sahne, gesalzene Butter, Stabilisatoren (Carrageen)), gemahlene Mandeln, brauner Zucker, 1,6 % Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithine), natürliches Vanillearoma), 1,3 % Kakaopulver, Wasser, natürliches Vanillearoma, Glukosesirup, geröstete, gehackte Haselnusskerne, Kartoffelstärke, Geliermittel (Pektine, Agar-Agar), Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl), Salz, gemahlene extrahierte Vanilleschote
Zitronen-Dessert aus 54,4 % Zitronenmousse, 21,7 % Keksbrösel, 20,3 % Baiser, 3,6 % kandierte Zitronenschalen
Zutaten: Zucker, Wasser, Sahne, 8,5 % Ei, 8,3 % Eiweiß, Butter, Weizenmehl, gemahlene Mandeln, Eigelb, 2,7 % Zitronensaftkonzentrat, brauner Zucker, Kartoffelstärke, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Xanthan), Zitronensaft, Geliermittel (Agar-Agar)
Nährwerte pro 30 g Becher (100 g): Energie 84,3 kcal (281 kcal); Fett 5,1 g (16,9 g) davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g (9,7 g); Kohlenhydrate 8,2 g (27,2 g) davon Zucker 6,4 g (21,3 g); Eiweiß 1,3 g (4,2 g); Salz 0,03 g (0,11 g)
Kommentar schreiben