Im Edeka habe ich die neuen Tony's Chocolonely Tafeln gefunden, die mit Ben&Jerry's kooperiert wurden. Es waren die letzten Packungen m Markt, hatte ich ein Schwein.
Ich verstehe nicht ganz wieso man chocolate Fudge Brownie, versucht hat umzusetzen. Für eine Tafel ist es eine uninteressante Sorte, die die Firma so ähnlich auch schon hat. Zu Zeit macht doch Ben&Jerry viel mit Karamell, also wieso keine Karamellsorte.
Die Cheesecake Sorte fand ich hingegen Kreativ.
dark brownie
Die dunkle Vollmilchschokolade hat einen leckeren herben Geschmack, der noch genug Süße besitzt. Sie ist knackig und hat einen tollen Schmelz.
Die 11 % Browniestückchen sind leider kein bisschen Fudge und fest, wie wenn Ben&Jerry sie wieder mal zu sehr durchbäckt. Gute Schokolade, aber keine gute Sorte und auch keine die ich mit Ben&Jerrys verbinde, da hätten die Stücke auch größer sein müssen.
- Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Browniestücke (Zucker, Weizenmehl, Sonnenblumenöl, Feuchthaltemittel (Glycerin), Fettarmes Kakaopulver, Salz)
- Nährwerte pro 180 g Tafel (100 g): Energie 972 kcal (540 g); Fett 61,2 g (34 g) davon gesättigte Fettsäuren 35,3 g (19,6 g); Kohlenhydrate 86,9 g (48,3 g) davon Zucker 76,7 g (42,6 g); Eiweiß 13,9 g (7,7 g); Salz 0,34 g (0,19 g)
white strawberry cheesecake
Hier wurde das Cheesecakeeis versucht umzusetzen und es ist teilweise gelungen. Ich fand zwar nicht, dass die weiße Schokolade nach Käsekuchen geschmeckt hat. Sie war dennoch lecker und hatte einen guten Knack.
Die 7 % dehydrierten Erdbeerstückchen waren mir zu zäh und klebten zwischen den Zähnen, aber der Geschmack war ähnlich wie im Eis.
Am besten waren die 4% an Keks. Ich verband den Geschmack mit der Sorte. Hier würde ich nur die Erdbeerstücke verbessern und die Schokolade noch mehr mit den Frischkäsepulver versehen und dann wäre es eine gute Ben&Jerry Sorte
- Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, dehydrierte Erdbeerstückchen (Erdbeere, Zucker, Dextrose, Sonnenblumenöl), Keks (Weizenvollkornmehl, Weizenmehl, Sonnenblumenöl, Zucker, Honig, Salz), Buttermilchpulver (Buttermilch, Kulturen), Erdbeerpulver, 0,3 % entrahmtes Frischkäsepulver (Magermilch, Kulturen, Lab-Ersatz), Emulgator (Sojalecithine)
- Nährwerte pro 180 g Tafel (100 g): Energie 975 kcal (542 kcal); Fett 59,4 g (33 g) davon gesättigte Fettsäuren 34,2 g (19 g); Kohlenhydrate 99 g (55 g) davon Zucker 93,6 (52 g); Eiweiß 11,3 g (6,3 g); Salz 0,4 g (0,22 g)
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