Auf der ISM habe ich die neue Schokolade von Johnny Doodle entdeckt. Als ich in Hambur war und sie im Rewe entdeckt habe, war ich sehr begeistert von der Schokolade und auch diese Schokoladensorte schmeckte mir. Doch ich hätte sie nicht Pistachio benannt, das sie auch viel Kürbiskerne und Kürbiskernpaste enthielt.
Die weiße Schokolade hat man trotz der Pistazien- und Kürbiskernpaste noch gut heraus geschmeckt und sie war knackig und hatte einen guten Schmelz. Bestreut war sie mit karamellisierten Kürbiskernen und Pistazien. Mir waren es zu wenige der Pistazien. So dass das Aroma nicht so stark durchkam wie die Kürbiskerne. Dennoch eine süße leckere Tafel.
- Zutaten: 79 % weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator (Sojalecithine), natürliches Vanillearoma), 9,5 % Kürbiskernpaste (Kürbiskerne, Kürbisöl), karamellisierte Kürbiskerne (Kürbiskerne, Zucker, Salz), 2,5 % Pistazienpaste, Pistazien, 0,3 % Salz
- Nährwerte Tafel (100 g): Energie (566 kcal); Fett (37 g) davon gesättigte Fettsäuren (18 g); Kohlenhydrate (47 g) davon Zucker (46 g); Eiweiß (11 g); Salz (0,61 g)
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