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Kowloondairy Ovaltine Waffeleis oder Mochi

In Hong Kong sind Malzgetränke beliebt und so gibt es nicht nur ein McSundae damit, sondern auch Eis von der Firma Kowloondairy. Das Waffeleis besteht aus den kakaohaltigen Malz-Milcheis und der knusperigen Waffeln in der es liegt. Das Eis hat zwar ein Malzgeschmack, doch der süße Kakaogeschmack passt für mich hier nicht so gut. Es ist ein luftiges Eis das mt fester Kakaosauce und ein paar Mandeln dekoriert wurde.

 

Die Mochi Variante fand ich besser. Der Mochiteig hatte eine gute Konsistenz, war nicht zu dick oder zäh. In ihm lag die Ovaltine Eiscreme. Sie schmeckte leicht malzig und Schokoladig, wie in der Waffel. Doch es hat durch die kleinen Stücke besser gepasst. 

Waffel

 

  •  Zutaten: Wasser, Schokolade (Kokosöl, Zucker, Kakaopulver, Emulgator (Sojalecithine), Aroma), Zucker, Waffel (Weizenmehl, Zucker, Fett, Stärke, Emulgator (Sojalecithine), salz, Backnatron, Vanillearoma), Fett Zucker, Ovomaltinepulver (Malzextrakte, Zucker, Kakaopulver, Milchpulver, Glukosesirup, pflanzliche Öle, Wheypulver, Mineralien, Salz, Aroma, Vitamine), Milchpulver, Erdnuss, Emulgator (E471, E433), Stabilisator (E412, E410, E407), Gelatine, Antioxidationsmittel (Zitronensäure), Malzextrakt, Farbstoffe (E102, E124, E123, E110, E133), Aromen
  • Nährwerte pro 90 g Riegel (100 g): Energie 305 kcal (339 kcal); Fett 19,1 g (21,2 g) davon gesättigte Fettsäuren 13 g (14,4 g); Kohlenhydrate 29,7 g (33 g) davon Zucker 20 g (22,2 g); Eiweiß 3,6 g (4 g); Salz 0,1 g (0,11 g)

Mochi

  • Zutaten: Wasser, Zucker, Fett, glutenfreies Reismehl, Ovomaltinepulver (Malzextrakte, Zucker, Kakaopulver, Milchpulver, Glukosesirup, pflanzliche Öle, Wheypulver, Mineralien, Salz, Aroma, Vitamine) Milch,pulver, Stabilisatoren (E412, E417, E407), Emulgatoren (E471, E460i, E466, E433), Gelatine, Maisstärke, Malzextrakt, Eiweißpulver, Farbstoffe (E102, E124, E123, E110, E133), Aromen
  • Nährwerte pro 66 g Riegel (100 g): Energie 154 kcal (234 kcal); Fett 5,7 g (8,7 g) davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g (4,4 g); Kohlenhydrate 23,6 g (35,7 g) davon Zucker 18 g (27,2 g); Eiweiß 2,1 g (3,2 g); Salz 0,05 g (0,07 g)

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