In Hong Kong gibt es jetzt auch Cool Huse in 4 Sorten. Und mit Taro Boba haben sie sich den Geschmäckern der Einheimischen angepasst. Das Eis ist außerdem vegan, aber deshalb ist es auch nicht so cremig und vollmundig. Es hat dennoch eine gute Konsistenz. Die lila Farbe kommt vom Taro und auch der süße Geschmack ist dafür prägnant. Es schmeckt wie eine Süßkartoffel. In den Eis sind auch noch mal kleine süße Mochis. Sie haben eine leicht zähe Konsistenz, die gut dazu passt. Es sind auch nicht zu wenig enthalten.
Tolle Eissorte aus Hong Kong.
- Zutaten: Wasser, Zucker, Kokosöl, Boba Mochi (Verdickungsmittel (1442), glutenfreier Reis, Maltose, Zucker, brauner Zucker, Salz), veganes Whey-Protein, Maltodextrin, Emulgator (Trehalose, 412, 471, 407, 3339(ii)), Taroaroma, Salz, Farbmittel (Wasser, Farbmittel (127,133), Frischhaltemittel (211)
- Nährwerte pro 473 ml Becher (100 g): Energie 850 kcal (243 kcal); Fett 49,5 g (14,2 g) davon gesättigte Fettsäuren 45,5 g (13 g); Kohlenhydrate 92,5 g (26,4 g) davon Zucker 68,5 g (19,6 g); Eiweiß 8,5 g (2,5 g); Salz 0,28 g (0,08 g)
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