Im Asiamarkt habe ich mir Mochis geholt, die mit Marshmallow und Erdnusscreme oder schwarzen Sesam gefüllt waren. Da ich bis jetzt gute Erfahrungen mit kleinen Mochi gemacht habe, die einzeln eingepackt sind, habe ich sie mir geholt. Doch hier traf es nicht ganz mein Geschmack. Die Erdnusscreme schmeckte nach Erdnuss und ich mag eher den Erdnussbuttergeschmack. Auch den Marshmallow mochte ich in der Form nicht. Die typische Marshmallow-Konsistenz passte nicht zu den ebenfalls etwas zähen Mochiteig. Der dennoch eine andere Zähigkeit hatte. Ich mochte dennoch den Geschmack des Teiges und des schwarzen Sesam. Doch werde keine Mochis mehr mit Marshmallow holen.
Erdnuss
- Zutaten: Maltose, Zucker, 17,7 % Klebereis, Verdickungsmittel (E1442), Trehalose, 9,3 % Erdnussbutter (Erdnuss, Zucker, Pflanzenöl (Palmöl, Rapsöl), Salz, Erdnussaroma), Rindergelatine, Palmöl, Emulgator (E471), Konservierungsstoff (E202)
- Nährwerte pro 15 g Mochi (100 g): Energie 54 kcal (357 kcal); Fett 1 g (6,7 g) davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g (3,3 g); Kohlenhydrate 11 g (73,3 g) davon Zucker 2,5 g (16,7 g); Eiweiß 0,5 g (3,3 g); Salz <0,01 g (<0,1 g)
schwarzer Sesam
- Zutaten: Maltose, Zucker, 17,7 % Klebereis, Verdickungsmittel (E1442), Trehalose, 9,3 % Sesampaste (Sesam, Zucker, Maltose, Palmöl), Rindergelatine, Palmöl, Emulgator (E471), Konservierungsstoff (E202)
- Nährwerte pro 15 g Mochi (100 g): Energie 57 kcal (380 kcal); Fett 0,5 g (3,3 g) davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g (3,3 g); Kohlenhydrate 11,5 g (76,7 g) davon Zucker 3 g (20 g); Eiweiß 0,5 g (3,3 g); Salz <0,01 g (<0,1 g)
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