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Boujee Mochi Salted Caramel mit schwarzer Johannisbeere

Auch Dovgan hat Mochis herausgebracht. Davon gibt es zwei Sorten die ich so noch nicht in Deutschland gesehen habe. Einmal Schokolade mit Kirschfüllung und die andere war salted Karamell mit Johannisbeerenfüllung. Schokolade-Kirsch habe ich nicht mitgenommen, weil ich nicht so der Fan von Schokoladeneis bin, doch die andere Sorte nahm ich aus den Lidl mit. Es gab auch noch die Standard Sorten Mango, Kokos und Vanille.

Mir gefiel der süße Geschmack des Karamells mit der fruchtigen intensiven Füllung. Auch diese war sehr süß. Salzig war hier gar nichts und auch die Konsistenz der Füllung war eisig und das Eis hätte cremiger sein können. Um den Mochi war Stärke, die ich auch störend fand.

 

 

  • Zutaten: Wasser, Reismehl, Zucker, 7,5 % gezuckerte schwarze Johannisbeerencreme-Füllung (40% schwarze Johannisbeeren, 23% Zucker, Wasser, Stärke, modifizierte Stärke, Geliermittel (Pektine), Aroma), Butter, 4 % gezuckerte Kondensmilch (80 % Vollmilch, Zucker), Tapiokastärke, Magermilchpulver, 2% gesalzene Karamellcreme (Zucker, Wasser, Farbstoffe (Zuckerkulör, Carotin), Salz, modifizierte Stärke, Aroma), Gelatine, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, Aroma, Farbstoff (Zuckerkulör), Säureregulator (Natriumcitrate)
  • Nährwerte pro 40 g Mochi (100 g): Energie 74 kcal (186 kcal); Fett 2,2 g (5,4 g) davon gesättigter Fettsäuren 1,3 g (3,2 g); Kohlenhydrate 13 g (32 g) davon Zucker 7,5 g (19 g); Eiweiß 1,2 g (2,9 g); Salz 0,08 g (0,2 g)

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