Kuchenzauber Protein Muffins mit gesalzenem Karamell

Im Lidl gab es einige Proteinprodukte unteranderem diese Schokoladenmuffins mit Karamellstücke. Sie sind weich und luftig, doch leider auch etwas trocken und im Mund werden sie schnell zu ein Brei. Die Karamellstückchen sind winzig. Die Muffins sind süß, doch das Süßungsmittel ist zu schmecken und si sind nicht sehr intensiv. Es war wie ein nicht so intensiver Schokoladen- Fertigmuffin. Für mich leider nichts, wo für ich auf einen richtigen Muffin verzichten würde. Da esse ich lieber anderes meinen Proteine.

• Zutaten: Eier. Weizenmehl, Sonnenblumenöl, gesalzener Butter-Karamell-Zubereitung (Glukosesirup, Zucker, Wasser, 5 % karamellisierter Zucker, Sonnenblumenöl, Magermilchpulver, 2 % Butter, 1 % Ethylalkohol, Geliermittel (Pektin), 0,8 % Salz, Farbstoff (Zuckerkulör), Aromen, modifizierte Stärke, Konservierungsstoffe (Natriumsorbat), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Zucker, Süßungsmittel (Maltit, Inulin), Sojaeiweiß, Weizeneiweiß, 2,5 % Kakaopulver, Backtriebmittel (Diphosphat, Natriumcarbonat), Emulagtor (Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren), Schokolade ( Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine), natürliches Aroma), Aromen, Salz
• Nährwerte pro 42 g Muffin (100 g): Energie 156 kcal (370 kcal); Fett 8,4 g (20 g) davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g (3,5 g); Kohlenhydrate 12,2 g (29 g) davon Zucker 5,5 g (13 g); Ballaststoffe 3,8 g (9 g); Eiweiß 5,9 g (14 g); Salz 0,63 g (1,5 g)