Ich fand diesen Pudding aus Frankreich sehr gut umgesetzt, weil er nach Spekulatius schmeckte und nicht zu würzig war. Er war süß und dickflüssig, doch er hätte noch etwas mehr abgebunden sein können. In Frankreich hat Danone einige Sorten dieser Puddings, die Danette heißen.
- Zutaten: Vollmilch, Zucker, Verdickungsmittel (Carrageen, modifizierte Stärke, Molkenpulver) Stärke, Invertzucker Stabilisator (Dikaliumphosphat), Aroma
- Nährwerte pro 125 g Becher (100 g): Energie 143 kcal (114 kcal); Fett 3,8 g (3 g) davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g (2 g); Kohlenhydrate 23,8 g (19 g) davon Zucker 19,5 g (15,6 g); Eiweiß 3,5 g (2,8 g), Salz 0,15 g (0,12 g)
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