Mir gefiel die Kombination von den süßen Panna Cotta Eis mit Sahnegeschmack und der intensiven Erdbeersauce. Die Erdbeersauce war als Kern, aber auch noch mal als Mantel um das Eis. Die Milchschokolade war knackig und hatte noch Mandelstückchen enthalten, die etwas schlecht verteilt waren. Die Mandelstücke fand ich nicht ganz so passend, aber auch nicht störend. Gefriergetrocknete Erdbeeren hätten sicher besser gepasst.
- Zutaten: Wasser, Zucker, Kakaobutter, geröstete Mandelstücke, 6 % Erdbeeren, Glukosesirup, Vollmilchpulver, Butter, Kakaomasse, Magermilchpulver, wasserfreies Milchfett, Karottenkonzentrat, Säuerungsmittel (E330, E507), Rindergelatine, Verdickungsmittel (E401, E440), Aromen, 0,5 % gefriergetrocknete Erdbeeren, Emulgatoren (Sojalecithine, E476, E471), Farbstoff (E160a), Molkenproteinkonzentrat, Stabilisatoren (E1442, E412, E410), Säureregulator (E331)
- Nährwerte pro 100 ml/84 g Eis (100 g): Energie 259 kcal (308 kcal); Fett 16 g (19 g) davon gesättigte Fettsäuren 8 g (9,5 g); Kohlenhydrate 25,2 g (30 g) davon Zucker 23,5 g (28 g); Ballaststoffe 1,7 g (2 g); Eiweiß 3,7 g (4,4 g); Salz 0,1 g (0,13 g)
Kommentar schreiben