Ledo Silk Milk

Das Eis habe ich mir in Kroatin geholt. Es war ein simples Eis mit einer dünnen kakaohaltigen Fettglasur die noch Haselnussstückchen enthielt. Darunter war das luftige Vanilleeis. Das besonderes war die süße Erdbeersauce, die im Kern des Eis steckte. Simpel und lecker.

• Zutaten: Wasser, Erdbeerfüllung (45 % Erdbeermark, Zucker, Wasser, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), schwarzes Karottenkonzentrat, Säureregulator (Citronensäure), Aroma), Kakaoüberzug (Kokosöl, Zucker, 10 % fettarmer Kakaopulver, Emulgatoren (Ammoniumphosphatide, Polyglycerinpolyricinoleat), Aroma), Magermilchpulver, Zucker, Kokosöl, Glukosesirup, Butter, Haselnussstücke, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Polysorbat 80), Stabilisatoren (Guarkernmehl, Carrageen standardisiert mit Zucker, Natriumalginat, Johannisbrotkernmehl), Säureregulator Natriumphosphate, Aroma
• Nährwerte pro 65 ml/48 g Eis (100 g): Energie 109 kcal (228 kcal); Fett 5,8 g (12 g)12davon gesättigte Fettsäuren 4,8 g (10 g); Kohlenhydrate 12,5 g (26 g) davon Zucker 11,8 g (24,6 g); Eiweiß 1,9 g (3,9 g); Salz 0,05 g (0,12 g)