Zu der Zimtschnecke gibt es im September 2024 auch eine Pflaumen-Zimtschnecke. Diese hatte den gleichen Hefeteig, wie die anderen Schnecke und war auch mit den Zuckerguss dekoriert. Nur die Füllung war hier ein fruchtiges Pflaumenkompott. Ich fand es aromatisch und gut gefüllt. Es schmeckte natürlich nach Pflaume, weniger nach Zimt. Der Teig war warm weich. Er schmeckte süß nach der Hefe. Der Zuckerguss machte die Schnecke süßen und ist flüssig, wenn sie warm ist.
Ein bisschen zu viel Hefe, aber sonst eine leckere Schnecke
- Nährwerte pro 120 g Schnecke (100 g): Energie 322 kcal (268 kcal); Fett 11,9 g (9,9 g) davon gesättigte Fettsäuren 7,1 g (5,9 g); Kohlenhydrate 56,6 g (47,2 g) davon Zucker 18,8 g (15,7 g); Ballaststoffe 3,7 g (3,1 g); Eiweiß 7,4 g (6,2 g); Salz 0,52 g (0,43 g)
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