Bei Dm gab es schon letztes Jahr ein Tassenkuchen mit Kürbis und Gewürzen. Jetzt hat auch Rossmann einen im Sortiment. Er wird genauso zubereitet. In dem 40 ml einer beliebigen Milch oder alternative mit den Pulver verrührt werden und dann bei 800 Watt für 1 Minute gebacken wird. Er kann auch im Ofen bei 180 °C zubereitet werden für 18 Minuten. Mir war das allerdings viel zu lange weshalb ich es in der Mikrowelle zubereitete. Er ist gut aufgegangen und locker und nicht trocken. Ich mochte den Geschmack der Gewürze mit den Kürbis und fand ihn besser als den von Dm. Er war nicht sehr süß, doch man kann ihn sich nach süßen, wenn man will. In dem zu den Pulver noch Zucker hinzugegeben wird, bevor man ihn bäckt.
- Zutaten: Maisstärke, Rohrzucker, Reismehl, Hafervollkornmehl, Kürbispulver, Gewürze (Zimt, Ingwer, Piment, Kurkuma, Muskatnuss, Nelken), Säuerungsmittel (Kaliumtartrate), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Verdickungsmittel (Xanthan), Salz
- Nährwerte pro 55 g Pulver (100 g): Energie 204 kcal (371 kcal); Fett 0,7 g (1,2 g) davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g (0,3 g); Kohlenhydrate 46,2 g (84 g) davon Zucker 18,2 g (33 g); Eiweiß 1,9 g (3,4 g); Salz 0,35 g (0,63 g)