Im Bio-Laden gab es viele Sorten der Zotter Schokolade. Ich habe sie damals in Freiberg durch meine Schwiegermutter kennen gelernt. Sie hat ihren Preis, doch die Schokolade hat auch ihre Qualität. Hier war es eine dunkle Milchschokolade. Sie lag dünn um die dicke Füllung. Mir war sie etwas zu Bitter. Ich finde auch das die Tafel selbst nicht gut gestaltet ist. Es ist einfach nur ein Blog. Die Verpackung an sich sieht dafür edel aus.
Auch die Füllung ht mir hier nicht so zu gesagt. Es war eine weiche Ganache, die von der Konsistenz gut war. Doch der braune Butter Toffeegeschmack war in der Kombination mit der Schokolade nicht mein Fall. Ich mag sonst braune utter sehr gerne.
- Zutaten: Rohrohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, 7 % Butter, Vollmilch, Magermilchpulver, Milchkaramellpulver (Magermilchpulver, Zucker), Stärkesirup, Invertzuckersirup, Sahne, Honig, Salz, Vollrohrzucker, Vanilleschotenpulver, Emulgator (Sojalecithin), Zimt
- Nährwerte pro 70 g Tafel (100 g): Energie 375 kcal (536 kcal); Fett 25,2 g (36 g) davon gesättigte Fettsäuren 15,4 g (22 g); Kohlenhydrat 30,8 g (44 g) davon Zucker 28 g (40 g); Eiweiß 4,9 g (0,7 g); Salz 0,24 g (0,34 g)