Ich mag napolitanische Pizzen am liebsten und kleine Pizzen finde ich auch besser. So kaufte ich mir die beiden vegetarischen Varianten. Die anderen beiden waren mit Salami. Sie sahen gut aus und der Rand wirkte luftig. Für die Zubereitung musste ich sie 20 Minuten antauen lassen und dann im vorgeheizten Ofen bei 220 °C Ober- und Unterhitze 8-10 Minuten backen. Dabei ist der Käse etwas zerlaufen und der Rand wurde locker und weich, leicht knusprig. Ich mochte den Geschmack und die Konsistenz des Teiges. Den der Teig hatte einen Geschmack, der etwas herber war, durch den Sauerteig. Doch der Belag begeisterte mich nicht. Die Tomatensauce war gut, doch der Rucola schmeckte kaum und es war zu wenig Käse oder irgendetwas anderes war Geschmack bot. o fand ich sie recht eintönig.
Auch die Mozzarella war nicht gut beleckt. Hier war genug Mozzarella und Pesto enthalten, doch das Pesto schmeckt nach den Spinatpulver was eingesetzt wurde. Das gehört überhaut nicht in eine Pesto und es gab keine Pinienkern und Rapsöl wurde eingesetzt. So war es ein sehr billiges Pesto, was hier verarbeitet wurde. Da kann Gustavo eigentlich mehr von Belag, wie bei der Say Cheese Pizza. Ich werde sie mir nicht wieder kaufen.
Rucola
- Zutaten: Weizenmehl, Wasser, 14 % Tomatensoẞe (gehackte Tomaten, Tomatenpüree, Salz, natives Olivenöl extra, Knoblauch), laktosefreier Mozzarella, Kirschtomaten, flüssiger Sauerteig (Wasser, Weizenmehl, Starterkulturen), Rucola, laktosefreier Hartkäse, Weizenmalzmehl, Hartweizengrieß, Frischbackhefe, Salz
- Nährwerte pro 335 g Pizza (100 g): Energie (200 kcal); Fett (3,2 g) davon gesättigte Fettsäuren (2,1 g); Kohlenhydrate (33 g) davon Zucker (4,5 g); Ballaststoffe (1,9 g); Eiweiß (8,8 g); Salz (1,2 g)
Mozzarella
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, 16 % schnittfester Mozzarella, 14 % Tomatensoße (gehackte Tomaten, Tomatenpüree, Salz, natives Olivenöl extra, Knoblauch), 6 % flüssiger Sauerteig (Wasser, Weizenmehl, Starterkulturen), Pesto alla Genovese (Rapsöl, Basilikum, Salz, Zucker, ganz gehärtetes Rapsöl, Spinatpulver, Hartkäsepulver, Olivenöl, Gewürze, Gewürzextrakte), Weizenmalzmehl, 1,5 % Hartweizengrieß, Frischbackhefe, Salz
Nährwerte pro 335 g Pizza (100 g): Energie 781 kcal (244 kcal); Fett 21 g (6,6 g) davon gesättigte Fettsäuren 10 g (3,1 g); Kohlenhydrate 115 g (36 g) davon Zucker 12 g (3,9 g); Ballaststoffe 7 g (2,1 g); Eiweiß 30 g (9,4 g); Salz 4 g (1,4 g)