Aus den Niederlanden habe ich diese Mousse mitgenommen und sie war schon besonders mit den vielen MixIns. Die Mousse selbst war nur eine Vanillemousse, doch sie hatte noch kleine Schokostücke enthalten. Ich fand sie lecker und ich habe dieses Mal den Alkohol nur leicht geschmeckt. Meist ist er mir immer zu stark. Dazu gab es noch ein weichen Biskuitboden und eine cremige Schokoladensauce. Sie war süß-schokoladig. Am besten fand ich den leicht knusprigen Kekskrümelboden. Die Spekulatiusstücke auf der Schokoladensauce waren dafür nicht knusprig. alles in allen ein leckeres Dessert.
- Zutaten: Mousse mit Vanillegeschmack (Glukosesirup, Wasser, Kokosöl, Milcheiweiß, Zucker, Stabilisator (Sorbit), Ethylalkohol, Verdickungsmittel (E407, E415), Tapiokastärke, Mascarpone, Emulgator (E471), Säureregulator (Zitronensäure), natürliche Aromen, Salz), Schokoladensauce (Wasser, Glukosesirup, Zucker, Kokosöl, 1,2 % Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Sonnenblumenlecithin), fettarm Kakaopulver, Magermilchpulver, pasteurisierte Sahne, Laktose, Wasser, Maisstärke, Löffelbiskuitmehl (Weizenmehl, Ei, Zucker, Wasser, Milch, Backtriebmittel (E450, E500), Ethylalkohol, Verdickungsmittel (E401, E415, Pektine), Emulgator (E471), karamellisierter Zucker, Salz), Keksbrösel (Weizenmehl, Zucker, Weizenvollkornmehl, pflanzliche Öle (Palm, Raps), Magermilchpulver, Invertzuckersirup, Backtriebmittel (E500, E503), lang Finger (Weizenmehl, Ei, Zucker, Wasser, Milcheiweiß, Backtriebmittel (E450; E500), Schokoladenstückchen (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (Sonnenblumenlecithin), natürliches Vanillearoma), Spekulatius (Weizenmehl, Zucker, Palmöl, Kandiszuckersirup, Rapsöl, Backtriebmittel (E500), Salz, Zimt)
- Nährwerte pro 75 g Becher (100 g): Energie 239 kcal (318 kcal); Fett 9,6 g (12,9 g) davon gesättigte Fettsäuren 5,9 g (7,9 g); Kohlenhydrate 33,2 g (44,2 g) davon Zucker 15,5 g (20,7 g); Ballaststoffe 1,3 g (1,7 g); Eiweiß 3,2 g (4,3 g); Salz 0,19 g (0,25 g)