Bald gibt es im Supermarkt kleine Laugengebäckstücke. Diese sind gefrohren und müssen nur kurz im Ofen wieder erwärmt werden. Dafür werden sie mit Abstand auf ein Backblech gelegt. Es soll etwas gewartet werden, bis sie angetaut sind und dann besprüht man sie mit Wasser und gibt das Salz darauf. Es befindet sich eine Packung dazu. Nun werden sie im Ofen bei 200 °C für 4 Minuten gebacken.
Auf der Anuga gab es diese Bites und dort konnte ich mir aussuchen ob ich sie mit Nutella, Karamellsauce oder Käsesauce möchte. Ich habe sie mit Karamellsauce genommen. Der Teig ist schön weich und hat ein guten Laugengeschmack. Dazu noch die Salzstücke mit der süßen Karamellsauce. Einfach lecker. Käsesauce kann ich mir auch gut vorstellen und ich habe sie so auch schon Angeboten im Kino gesehen.
- Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Sojaöl, Salz, Gerstenmalzmehl, Hefe, Säureregulator (Natriumhydroxid)
- Nährwerte pro 14 g Stück (100 g): Energie 41 kcal (290 kcal); Fett 0,8 g (5,9 g) davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g (0,9 g); Kohlenhydrate 6,8 g (48,4 g) davon Zucker 0,6 g (4 g); Ballaststoffe 0,5 g (3,7 g); Eiweiß 1,2 g (8,8 g); Salz 0,27 g (1,9 g)