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Niederegger Marzipan Brot Pflaume Nuss-Karamell

Eine Freundin hat mir von ihren Brot etwas abgegeben. Als ich es mitnahm, habe ich es in meinen Thermosbecher getan, damit es heil bleibt. Später wusste ich nicht mehr, wo ich es herein getan habe und dachte ich hab es verloren. Als ich mir ein Kaffee in den Becher eingoss, schwamm die Verpackung nach oben. Ich habe sie sofort heraus genommen und shock gefroren. Daher sieht das Brot so verformt aus. Der Kaffeegeschmack ist nicht eingezogen, doch ich habe auch die Pflaume oder das Karamell nicht herausgeschmeckt. Die Haselnussstückchen bekam ich etwas mit, doch ich fand es recht enttäuschend von der Intensität. Es ist ein gutes Marzipan, auch mit der herberen Schokolade und der Konsistenz. Doch besonders war es nicht für mich. 

  • Zutaten: 38 % Mandeln, Zucker, Zartbitter-Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithine), Vanille-Extrakt), 4,7 % Haselnüsse, 3,6 % Karamell (Zucker, gezuckerte Kondensmilch, Glukosesirup, Fondant (Zucker, Glukosesirup, Wasser), Kokosöl, Butter, Salz, natürliches Aroma), Invertzuckersirup, Alkohol, natürliche Aromen, Glukosesirup, 0,5 % Pflaumenpüree, 0,2 % Pflaumensaft, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Geliermittel (Pektin)
  • Nährwerte pro 125 g Brot (100 g): Energie (516 kcal); Fett (32,2 g) davon gesättigte Fettsäuren (7,2 g); Kohlenhydrate (40,3 g) davon Zucker (39,2 g); Eiweiß (10,1 g); Salz (0,06 g)