Ich mag knack & back Produkte vor allem aus der USA, wo sie Pilsburry heißen. Jetzt gibt es ein neues Produkt, dass ein vorgebackener Pinsa-Teig ist. Er kann einfach im Ofen bei 220 °C - 240 °C oder im Airfryer bei 200 °C für 4-6 Minuten gebacken und dann och belegt werden.
Ich fand der Teig ging einfach und auch der Geschmack war lecker. Ich habe ich unterschiedlich belegt, einmal mit Frischkäse, Tomaten und Salat. Der Teig ist außen knusprig und innen noch weich. Außerdem war er aromatisch, aber auch nicht so gut wie beim Italiener.
- Zutaten: 54 % Weizenmehl, Wasser, 9,7 % Sauerteig (Wasser, Weizenmehl, Milchsäure-Bakterien), Reisgrieß, 2,7 % Reismehl, 2,1 % Sojamehl, 1,5 % natives Olivenöl extra, fermentiertes Weizenmehl, Salz, Hefe
- Nährwerte pro 125 g Stück (100 g): Energie 300 kcal (240 kcal); Fett 3,4 g (2,7 g) davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g (0,5 g); Kohlenhydrate 5 (43 g) davon Zucker 0, (0,7 g); Ballaststoffe 3, (3,1 g); Eiweiß 11 g (9,4 g); Salz (1 g)