Durch Zufall habe ich diese mini Muffins bei Aldi Nord entdeckt. Ich gehe, sonst an den kleinen Muffins vorbei, weil es meist eh nur die gleichen Sorten von Schoko und Vanille sind. Dieses mal gab es Banane mit Karamell und beides ist in den kleinen Muffins zu schmecken. Ich mochte auch die weiche, lockere Konsistenz und kann sie mir auch als großen Muffin vorstellen. Sie könnten etwas saftiger sein und noch mini Karamellstücke besitzen, doch auch so sind sie lecker.
- Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Eier, Rapsöl, Feuchthaltemittel (Glycerin), natürliches Aroma, modifizierte Stärke, Bananenpüree, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2-lactylat), Süßmolkenpulver, Backtriebmittel (Diphosphat, Calciumphosphat, Natriumcarbonat), Salz, Karamellzuckersirup, Stärke, Säureregulator (Natriumaceate)
- Nährwerte pro Stück (100 g): Energie (435 kcal); Fett (22 g) davon gesättigte Fettsäuren (3,1 g); Kohlenhydrate (55 g) davon Zucker (23 g); Ballaststoffe (1,2 g); Eiweiß (5,7 g); Salz (0,83 g)