In der USA gibt es jetzt Keksteig für doppelt so große Keks, wie sonst. Er kann wieder roh gegessen werden. Zum backen wir er bei 175 °C mit abstand in den Ofen gegeben und für 17- 21 Minuten gebacken oder wenn man runde Kekse in einer Form macht 19 -23 Minuten. Ich habe mir diese Sorte geholt, weil ich S'mores liebe. Es gab auch noch Schokolade-Kirsch und Karamell.
Der Keks schmeckt auch gut nach Smores und war recht süß. Roh hat er knusprige Zuckerkristalle und gebacken war er außen knusprig und innen noch weich. Ich liebe diese Konsistenz und dann dieser Geschmack aus den etwas flüssigen Schokoladenstücken mit den Marshmallow und Grahamgeschmack. Ein halber Keks ist mir ausreichend gewesen, da er schon recht süß war.
- Zutaten: Angereichertes, gebleichtes Weizenmehl, Zucker, Palmöl, Schokoladenstücke (Zucker, Schokoladenlikör, Kakaobutter, Sojalecithin, natürlicher Aroma), Wasser, Graham-aromatisierte Stücke (Zucker, Maissirup, decerminierte Maisgrütze, Maisstärke, Palmöl, natürliches Aroma, Natron, Farbstoffe (Karamellfarbe, Titandioxid, Paprikaextrakt), Marshmallow-Stücke (Dextrose, gehärtetes Palmöl, gebleichtes angereichertes Weizen- und Gerstenmalzmehl , künstliches Aroma, Farbstoff (Titandioxid)) Melasse, Eier, Backpulver (Natron, Natriumaluminiumphosphat), Salz, künstliches Aroma
- Nährwerte pro 66 g Keks (100 g): Energie 280 kcal (424 kcal); Fett 12 g (18,2 g) davon gesättigte Fettsäuren 6 g (9,1 g); Kohlenhydrate 41 g (62,1 g) davon Zucker 25 g (37,9 g); Eiweiß 2 g (3 g); Salz 0,21 g (0,32 g)