Ich habe mir in Frankreich diese dunkle Schokolade geholt. Das besondere waren die Orangenschalen und das -Öl. Meine Mutter liebt diese Kombination und so wollte ich damit für sie Kekse backen, doch es sind eher Brownies geworden^^.
Ich habe die Schokolade vorher so probiert und es war eine gute Schokolade. Sie hat herb geschmeckt, doch auch leicht süß und der Orangengeschmack hat gut dazu gepasst. Die Orangenwürfel waren überall verteilt und so hatte ich zu knackigen Schokolade noch eine andere weichere Konsistenz.
- Zutaten: Kakaomasse, Zucker, kandierte Orangenschalenwürfel 12 % (5,9 % Orangenschale, Glukose-Fructose-Sirup, Dextrose, Konservierungsmittel (Schwefeldioxid), Säureregulator (Zitronensäure)), Kakaobutter, Emulgator (Lecithine), ätherisches Orangenöl, Vanilleextrakt
- Nährwerte pro 100 g Tafel: Energie 512 kcal; Fett 33 g davon gesättigte Fettsäuren 21 g; Kohlenhydrate 44 g davon Zucker 39 g; Ballaststoffe 9 g; Eiweiß 7,6 g; Salz 0,05 g