So ein Eis gibt es bei uns nicht, doch in Frankreich, wo Marronen gerne gegessen werden schon. Es ist ein Marroneneis, war kleine kandierte Marronenstücke enthält und mit einer Marronsauce und ein Stück Baiser bedeckt ist. Es ist süß, doch schmeckt sehr gut nach der Kastanie. Ich mag die unterschiedlichen Konsistenz, des Eis, der Sauce und den knusprigen Baiser. Von den Kastanienstücken sind nur 2-3 enthalten gewesen, doch das Baiser war auch am Boden. 4,15 € für 2 Becher ist zwar teuer, doch das war es mir wert.
- Zutaten: 40,6 % Kastaniencreme (19,9 % Kastanie, Rohrzucker, Glukosesirup, Vanilleextrakt), Vollmilch, Zucker, Kastanienchips (2,4 % Kastanienchips, Zucker, Glukosesirup, Puderzucker (Zucker, Maisstärke), Vanilleextrakt), Zuckersirup (Zucker, Wasser), Sahne, Glukosesiruppulver, Eigelb, Butter, Eiweiß, Gelmittel (Pektine)
- Nährwerte pro 98 g Becher (100 g): Energie 238 kcal (243 kcal); Fett 3,9 g (4 g) davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g (2,6 g); Kohlenhydrate 48 g (49 g) davon Zucker 36 g (37 g); Ballaststoffe 0,6 g (0,7 g); Eiweiß 2 g (2 g); Salz 0,04 g (0,04 g)
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