Ich habe mir in der USA diesen Topping-Zucker in drei herbstlichen Sorten geholt: Apple Cider, Maple Brown Sugar und Pumpkin Spice.
Am besten fand ich Apple Cider, der er hat sehr gut, wenn auch künstlich nach Apfel geschmeckt mir gefielen die Gewürze in den Zucker.
Der Maple Brown Sugar könnte für mich noch kräftiger sein. Ihm fehlt das gewisse etwas.
Doch alle sind gut geeignet und Desserts zu Toppen, denn der Zucker ist knusprig. Ich hab es z.B. für Churros, oder Quarkbällchen verwendet.
Apple Cider
Zutaten: Demerara-Zucker, Zucker, Zimt, Apfelpuder, Reismehl, Piment, Apfelsäure, Muskat, natürliches und künstliches Aroma, roter Rettichsaft, Annatto
Nährwerte pro 102 g Packung (100 g): Energie 375 kcal (368 kcal); Fett 0 g (0 g); Kohlenhydrate 100 g (98 g) davon Zucker 87,5 g (85,8 g); Eiweiß 0 g (0 g); Salz 0 g (0 g)
Maple Brown Sugar
Zutaten: Brauner Zucker, Zucker, Ahornsirup, Demerara-Zucker, natürliches und künstliches Aroma, Invertzucker
Nährwerte pro 87 g Packung (100 g): Energie 375 kcal (431 kcal); Fett 0 g (0 g); Kohlenhydrate 100 g (114,9 g) davon Zucker 87,5 g (100,6 g); Eiweiß 0 g (0 g); Salz 0 g (0 g)
Kommentar schreiben