Ich suche immer noch nach einer guten Käserandpizza aus den Supermarkt und in Frankreich gab es auch einige. Ich habe die Sorte von Mix Buffet mal ausprobiert und zwar in 6 Käse, weil ich kein Fleisch haben wollte.
Sie ist in der Kühltheke, nicht im Tiefkühler zu finden. Zu Hause habe ich sie dann bei 200 ° C für 12 Miunten gebacken. Dabei ist der Käse daurauf schonmal gut zerlaufen. Der Teig war noch etwas weich. ich glaube nächste mal würde ich sie noch etwas länger drin lassen oder etwas mehr Temperatur zu geben, da ich nicht weiß ob ober und Unter oder Umluft gemeint waren.
Bis auf den etwas weichen Teig und der zu süßen Tomatensauce, war die Pizza recht lecker. Der Käse im Rand zog schöne Fäden und schmeckte auch etwas intensiver. Der Käsebelag mit den vielen Käsesorten, war noch würziger und zog teilweise auch Fäden. Ich weiß leider nicht wieso die Sauce etwas süßer war, den es ist kein Zucker enthalten. Der Teig selbst war locker und hatte etwas Eigengeschmack, aber könnte noch längere Teigruhe haben. Insgesamt bin ich damit zu Frieden und würde sie gerne in Deutschland habe, da es die beste Supermarkt Pizza mit Rand ist.
- Zutaten: Pizzateig mit Käsefüllung (46,1 % Teig (Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe), 20 % Käsefüllung (11,4 % geräucherter Scamorza, 3,3 % Ricotta, Wasser, 1,8 % Mozzarella), Sonnenblumenöl), Belag(Cheddar, Mozzarella, Emmentaler, Gorgonzola, Oregano), Tomatensauce (11,3 % Tomatenpüree, Wasser, Salz, Maisstärke)
- Nährwerte pro 550 g Pizza (100 g): Energie 1238 kcal (225 kcal); Fett 52 g (9,4 g) davon gesättigte Fettsäuren 30 g (5,4 g); Kohlenhydrate 114 g (21 g) davon Zucker 15 g (2,8 g); Ballaststoffe 18 g (3,2 g); Eiweiß 70 g (13 g); Salz 6,2 g (1,1 g)
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